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Cuisine De Zika
Cuisine De Zika
  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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Mes recettes sur cuisine orientale 2008-2010

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Recettes de Cuisine

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Mes recettes sur les Foodies

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Mes recettes sur Chef Simon

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pain
4 juillet 2018

PÂTE A PIZZA MAISON EXPRESS

PÂTE A PIZZA MAISON EXPRESS
Pâte à pizza maison facile et rapide, un peu de boulange , suite de la recette ici
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3 mai 2018

PAIN PIDE TURC A LA SEMOULE

PAIN PIDE TURC A LA SEMOULE
Du bon pain maison pide turc brioché à la semoule avec ma propre recette pour ramadan, mes pains sont toujours préparés au pif, je ne pèse que pour vous ! il n'y a que la forme que j'ai pris du pain pide Turc ! Parfait pour ramadan 2018. RECETTE DETAILLEE...
2 mai 2018

TARTINE / PETIT DÉJEUNER DE DJEF

TARTINE / PETIT DÉJEUNER DE DJEF
La tartine fétiche du petit déjeuner de Djef ! Longtemps j'ai hésité à publier la tartine du petit déjeuner de mon Djef qui était assez particulière , les enfants et moi on le regardait préparer et se délectait de sa tartine fétiche , il allait chercher...
22 mars 2018

PAIN POUR PAN BAGNAT MAISON A LA CRÈME SURE/ RECETTE PERSONNELLE

PAIN POUR PAN BAGNAT MAISON A LA CRÈME SURE/ RECETTE PERSONNELLE
Le pain pour pan bagnat à la semoule et crème sure. A la publication du pan bagnat, j'avais promis de faire suivre la recette du pain pour pan bagnat, c'est une recette de pain que j'avais peaufinée car ce pain est préparé avec de la crème sure maison...
14 janvier 2018

GOCHTIAL OU PAIN-GÂTEAU OU GOCHTIAL AU CHOCOLAT

 GOCHTIAL OU PAIN-GÂTEAU OU GOCHTIAL AU CHOCOLAT
En breton gochtial ou gwestall signifie «pain-gâteau». Recette détaillée ICI
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25 décembre 2017

CRÊPES TURQUES AU FROMAGE ET ŒUFS MOLLETS

CRÊPES TURQUES AU FROMAGE ET ŒUFS MOLLETS
Des crêpes Turques, fromage et oeufs mollets. RECETTE ICI
14 septembre 2017

BUNS MAISON AÉRÉS AU FROMAGE

BUNS MAISON AÉRÉS AU FROMAGE
Des buns aérés moelleux, Du pain pour accompagnement spongieux avec une façon de faire que j' ai utilisé pour mon pain Turc et qui est curieusement très efficace lors de la pousse du pain, Ces buns ou pains farcis je les ai empruntés à mon amie Assia,...
24 juin 2017

IDÉES DE PAINS- KHOBZ- KESRA- RAKHSSISS /AID 2017

IDÉES DE PAINS- KHOBZ- KESRA- RAKHSSISS /AID 2017
IDÉES PAINS KHOBZ KESRA RAKHSSISS /AID 2017 Je vous propose une sélection de pains maison pour l'aid , des pains briochés , matloue, kesra, rakhssiss, pain simit, au riz, au vinaigre et plus encore, avec ceci , j'espère vous donner des idées pour votre...
15 juin 2017

PAIN CHENILLE BRIOCHE- AU LAIT- BEURRE - FLEUR D'ORANGER

PAIN CHENILLE BRIOCHE- AU LAIT- BEURRE - FLEUR D'ORANGER
Un pain brioché turc au lait, au beurre et à la fleur d'oranger, pain ultra rapide pour ramadan 2016 , façonnage chenille 500 g de farine tout usage 1 cs de levure boulangère sèche 1 cc de sel 150 g de beurre SUITE DE LA RECETTE ICI
8 juin 2017

KESRA RAKHSSIS MBESSA- GALETTE BERBÈRE

 KESRA RAKHSSIS MBESSA- GALETTE BERBÈRE
KESRA RAKHSSIS MBESSA- GALETTE BERBÈRE DE LA CUISINE KABYLE ET ALGERIENNE Recette ici
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