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Cuisine De Zika
Cuisine De Zika
  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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Mes recettes sur cuisine orientale 2008-2010

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Recettes de Cuisine

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Mes recettes sur les Foodies

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Mes recettes sur Chef Simon

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miel
23 novembre 2018

MCHAWCHA ( KHOBZET LEKBEYELS ) DE GRAND-MÈRE A LA SEMOULE ( OMELETTE OU GALETTE SUCRÉE )

MCHAWCHA ( KHOBZET LEKBEYELS ) DE GRAND-MÈRE A LA SEMOULE ( OMELETTE OU GALETTE SUCRÉE )
Mchawcha ou mchalwcha à la semoule de mémé Manouba , un gâteau Algérien, plutôt une omelette sucrée au miel ou sirop qu'elle faisait assez souvent pour un goûter ou pour un invité surprise tout comme les swbaa laroussa ( doigts de la mariée ) , zrira...
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9 novembre 2018

FASENACHTSKIECHLES OU BEIGNETS DE CARNAVAL ALSACIENS

FASENACHTSKIECHLES OU BEIGNETS DE CARNAVAL ALSACIENS
Des beignets Alsaciens, ou fasenachtskiechles de carnaval. RECETTE ICI Je propose ces beignets pour le challenge de la nonna " nos régions ont du goût ", région d'Alsace pour ce mois !!
27 mai 2018

VERRINES FRUITS BANANES FRAISES / A LA FLEUR D'ORANGERS ET PETIT SUISSE.

VERRINES FRUITS BANANES FRAISES / A LA FLEUR D'ORANGERS ET PETIT SUISSE.
Verrines de bananes aux fraises, suite de la recette ICI
25 mars 2018

NOUGAT NOIR AUX CACAHUÈTES

NOUGAT NOIR AUX CACAHUÈTES
Nougat aux cacahuètes , frecette détaillée ici
4 décembre 2017

M'CHAWCHA- TAHBOULT ( GALETTE OU OMELETTE SUCRÉE )

M'CHAWCHA- TAHBOULT ( GALETTE OU OMELETTE SUCRÉE )
Mchawcha ou tahboult,ou mchalwcha chez nous, une galette aux oeufs et au miel cuite à la poêle ou dans une casserole en cuivre pour plus de hauteur, bien énergétique et hyperprotidique qui pourrait faire partie du régime pour les personnes en carence...
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3 juillet 2017

GÂTEAUX ALGÉRIENS SPÉCIAL FÊTES ET SUCCÈS/RÉUSSITE - EXAMENS -ET HEUREUX ÉVÉNEMENTS

GÂTEAUX ALGÉRIENS SPÉCIAL FÊTES ET SUCCÈS/RÉUSSITE - EXAMENS -ET HEUREUX ÉVÉNEMENTS
Je vous propose une sélection de gâteaux traditionnels Algériens et éventuelles préparations de confiserie, confiture , miel, gelée, lait de coco maison, cherbet, boissons et rafraîchessements traditionnels Bônois à l'occasion de succès , réussites et...
8 juin 2017

CHERBET- SIROP DE FLEURS DE BIGARADIER ( oranges amères)

CHERBET- SIROP DE FLEURS DE BIGARADIER ( oranges amères)
CHERBET-SIROP DE FLEURS DE BIGARADIER (oranges amères) , boisson de cérémonies tel le 3arboune , patrimoine bônois, suite ici Le Blog de Cata – #CataCookingChallenge06 – Mes inspirations culinaires
22 septembre 2016

MOUSSE JAWZIA MAISON

MOUSSE JAWZIA MAISON
Du nougat aux noix, Jawzia ou djouzia ,d'où son nom, en mousse maison, délicieuse bien énergétique, il faudra la servir dans de toutes petites verrines ou tasses à café, ou sur des fonds de tatelettes *, un recette personnelle réaliséé à partir de celles...
24 août 2016

RFISS TOUNES

RFISS TOUNES
Rfiss tounès semoule grillée, ghars et beurre. RECETTE ICI
10 mars 2016

BISCUITS AU MIEL

BISCUITS AU MIEL
Cela fait un bail que je n'ai pas fait de gâteaux, suite de la recette ici
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