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Cuisine De Zika
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  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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24 octobre 2020

PETITS PAINS SPONGIEUX POUR HAMBUGER ET ACCOMPAGNEMENT

PETITS PAINS SPONGIEUX POUR HAMBUGER ET ACCOMPAGNEMENT
Petits pains spongieux pour hamburgers ou pour accopagner vos plats et tajines, de la boulange pour ramadan, des pains ultra légers et moelleux, 300 ml d'eau tiède 1 cs de sucre 16 g de levure boulangère instantanée... recette détaillée ICI pain , Algérie...
Posté par Cuisine de Zika à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Algérie,  PAIN,  cuisine Algérienne,  petit déjeuner,  accompagnement,  hamburgers,  ramadan,  ftour,  khobz,  ramadan 2021,  petits pains spongieux

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24 juin 2017

IDÉES DE PAINS- KHOBZ- KESRA- RAKHSSISS /AID 2017

IDÉES DE PAINS- KHOBZ- KESRA- RAKHSSISS /AID 2017
IDÉES PAINS KHOBZ KESRA RAKHSSISS /AID 2017 Je vous propose une sélection de pains maison pour l'aid , des pains briochés , matloue, kesra, rakhssiss, pain simit, au riz, au vinaigre et plus encore, avec ceci , j'espère vous donner des idées pour votre...
Posté par Cuisine de Zika à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Algérie,  Boulange,  PAIN,  Boulangerie,  viennoiserie,  Brioches,  idées pains aid,  khobz,  pain aid

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3 janvier 2007

RAGHDA- KESRA OU KESRET EL CHIIR- GALETTE SEMOULE D'ORGE PUR ET HUILE D'OLIVE

RAGHDA- KESRA OU KESRET EL CHIIR- GALETTE SEMOULE D'ORGE PUR ET HUILE D'OLIVE
Raghda- Kesret el chiir, galette à la semoule d'orge pur à l'huile d'olive, fine et croustillante considérée comme le pain du pauvre, l'orge était la nourriture des prophètes et des nobles disait grand mère. La semoule d'orge était surtout utilisée en...
Posté par Cuisine de Zika à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Algérie,  Annaba,  Boulange,  PAIN,  Boulangerie,  Galettes,  cuisine saine,  terroir Bônois,  khobz,  kesra ou kesret el chiir ( raghda ),  régimes,  sans gluten,  semoule d'orge

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