gateaux - Cuisine De Zika

17 novembre 2013

CONFITURE DE RAISINS

La récolte des raisins tire à sa fin, moi , j'en profite pour faire de la confiture, qui me servira surtout à préparer des tartes à la confiture de raisin. 1 kg de raisins, 1kg de sucre, 1 citron entier coupé en 4, une cocotte à fond épais. Egrainer les...

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Tags: CONFITURE, Dessert, Goûter, petit déjeuner, fruits, raisin, gâteaux

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10 octobre 2013

CONFITURE DE KUMQUAT PARFAITE À LA FLEUR D'ORANGER- معجون التشينه

Confiture de kumquat parfaite et bio du jardin à la fleur d'oranger, maajoune tchwina, معجون التشوينة. C'est une confiture d'agrumes réalisée principalement par les citadines, assez méconnue en Algérie. il n'y a pas meilleur arome pour parfumer cette...

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Tags: CONFITURE, cuisine Algérienne, Goûter, pâtisserie, gâteaux, confiserie, agrumes, marmelade, café, kumquat, maadjoun, maajoun tchwina, tchwina

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25 septembre 2013

GÂTEAU MAGIQUE AU CHOCOLAT

Gâteau magique au chocolat, recette ici

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Tags: Chocolat, gâteaux algériens, vanille, gâteaux, ramadan, desserts, biscuit, gâteau magique

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23 septembre 2013

MOUSKOUTCHOU À LA CANNELLE ET FLEUR D'ORANGER DE MAMAN- GÂTEAU ALGÉRIEN

Mouskoutchou, meskouta, mouskoutou, gâteau algérien, celui ci est à la fleur d'oranger et à la cannelle, recette de ma maman aux saveurs de m'halbi réalisée depuis la nuit des temps, nommé khobzet el qaleb par nos aïeules faisant référence au moule dans...

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Tags: Algérie, gâteau Algérien, Citron, Goûter, petit déjeuner, gâteaux, cannelle, meskouta, mouskoutchou, shour, ramadan 2013, biscuits moelleux algériens, eau de fleur d(oranger, cadeau gourmand, moukoutchou au citron

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31 juillet 2013

CREME PÂTISSIERE AU CHOCOLAT SANS OEUFS- ENTREMET ET GARNITURE

Crème pâtissière au chocolat sans œufs, fait maison pour des garnitures de desserts et entremets. Autrefois, elle était aussi présentée en accompagnement de biscuits, garnie de cerises confites, d'amandes et ou de noisettes autrefois et pour garnir toutes...

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Tags: crème pâtissière, Chocolat, pâtisserie, entremet, biscuits, gâteaux, ramadan, crèmes, desserts, garniture, choux à la crème, éclairs

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30 juillet 2013

SABLES DIAMANTS AUX AMANDES ET ZESTE DE CITRON VERT

Les sablés diamants, des biscuits que l'on réalisait au collège et au lycée, dans le temps, on avait au programme à côté des matières classiques des cours de cuisine et de couture, des matières obligatoires à composition, on tenait des fichiers confectionnés...

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Tags: amandes, biscuits, sablés, gâteaux, citron vert, sablés diamants, zeste

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4 décembre 2011

PETITS GÂTEAUX FOURRES A LA CRÈME DE NOIX DE COCO

De délicieux gâteaux secs fondants , des biscuits ou petits fours bien légers, une recette personnelle de biscuits, des fourrés à la crème de noix de coco , avec la recette du lait concentré sucré maison ICI si vous ne pouvez pas disposer de lait Nestlé,...

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Tags: CONFITURE, biscuits, gâteaux secs, gâteaux algériens, noix de coco, gâteaux, yaourt, cacao, nestlé, Aïd el fitr, fondants au lait concentré sucré, fourrés à la noix de coco

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