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Cuisine De Zika
Cuisine De Zika
  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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Mes recettes sur cuisine orientale 2008-2010

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Mes recettes sur les Foodies

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Mes recettes sur Chef Simon

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gateaux algeriens
10 octobre 2017

LE NAMANDIER OU GÂTEAU MOELLEUX AUX AMANDES

LE NAMANDIER OU GÂTEAU MOELLEUX AUX AMANDES
Le Namandier, suite de la recette ici
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1 octobre 2017

FEUILLETÉ AUX POIRES A LA CONFITURE DE FRAISES

FEUILLETÉ AUX POIRES A LA CONFITURE DE FRAISES
Comme j'ai 2 kg de pâte feuilletée maison, j'ai décidé de l'utiliser pour ce long week-end, les enfants sont à la maison et quoi de mieux qu'un superbe et délicieux feuilleté aux poires de ma chère PONPON, ma jolie je te dirais que j'ai utilisé de la...
9 septembre 2017

GÂTEAU AU YAOURT / CHOCOLAT ET POMMES CARAMÉLISÉES

GÂTEAU AU YAOURT / CHOCOLAT ET POMMES CARAMÉLISÉES
Un gâteau au yaourt , qui n'en a pas fait vous me direriez, une pâtisserie dont on a jamais assez, pour le goûter ou en dessert il est tout ce qui a de convivial! RECETTE DETAILLEE ICI moi je l'ai confectionné pour le concours de mon amie Assia sur la...
25 août 2017

CIGARES AU MIEL- A MA FAÇON- POUR L'AÏD ( GÂTEAUX ALGÉRIENS )

CIGARES AU MIEL- A MA FAÇON- POUR L'AÏD ( GÂTEAUX ALGÉRIENS )
De délicieux gâteaux fondants cuits au four , recettes détaillée ici
23 août 2017

BISCUITS-SABLÉS AUX CACAHUÈTES

BISCUITS-SABLÉS AUX CACAHUÈTES
De savoureux biscuits croquants-fondants aux cacahuètes,
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29 juillet 2017

CAFÉ TURC RECETTE / CEZVE OU ZEZWA A ISTANBUL

CAFÉ TURC RECETTE / CEZVE OU ZEZWA A ISTANBUL
Je reviens avec la recette du café Turc , recette détaillée ICI café , café Turc , boissons , Istanbul , Cezve , cuivre , loukoum , Turquie
14 juillet 2017

ÉCORCES D'ORANGES CONFITES MAISON

ÉCORCES D'ORANGES CONFITES MAISON
Une recette d'oranges confites maison pour desserts , entremets , brioches et gâteaux en détail ICI le blog de cata #CataCookingChallenge07 - le thème de juillet la tendresse en cuisine orangette, écorces d'oranges confites , agrumes , desserts Algériens...
3 juillet 2017

GÂTEAUX ALGÉRIENS SPÉCIAL FÊTES ET SUCCÈS/RÉUSSITE - EXAMENS -ET HEUREUX ÉVÉNEMENTS

GÂTEAUX ALGÉRIENS SPÉCIAL FÊTES ET SUCCÈS/RÉUSSITE - EXAMENS -ET HEUREUX ÉVÉNEMENTS
Je vous propose une sélection de gâteaux traditionnels Algériens et éventuelles préparations de confiserie, confiture , miel, gelée, lait de coco maison, cherbet, boissons et rafraîchessements traditionnels Bônois à l'occasion de succès , réussites et...
24 juin 2017

BOUREK ERRANNA (CIGARES AUX NOIX) /TERROIR BÔNOIS

BOUREK ERRANNA (CIGARES AUX NOIX) /TERROIR BÔNOIS
Bourek erranna (cigares aux noix) ,terroir BÔNOIS Bourek erranna, des cigares aux noix et au miel, à base de pâte maison au beurre, gâteau du terroir bônois ! Recette sur mon nouveau blog le blog de cata #CataCookingChallenge06 mes inspirations culinaires...
24 juin 2017

GARN GHZEL AUX NOIX - CORNES DE GAZELLE - (TCHAREK MSAKER) / TERROIR BÔNOIS

GARN GHZEL AUX NOIX - CORNES DE GAZELLE - (TCHAREK MSAKER) / TERROIR BÔNOIS
GARN EGHZEL au noix, garn ghzel, cornes de gazelle ou tcharek msaker, ce sont des mignardises de la pâtisserie traditionnelle Bônoise et Algérienne à bade de pâte faite maison, les garn ghzel doivent être très fondants, présenter des garn ghzel croquants...
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