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Cuisine De Zika
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Cuisine De Zika
  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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Mes recettes sur cuisine orientale 2008-2010

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Mes recettes sur les Foodies

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Mes recettes sur Chef Simon

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entremet
19 janvier 2015

FLAMERI DE SEMOULE ET SA MARMELADE D'ORANGES

FLAMERI DE SEMOULE ET SA MARMELADE D'ORANGES
Un des plus délicieux entremet que je connaisse, facile et rapide si vous avez de la marmelade d'oranges( maison pour moi) sous la main. RECETTE DETAILLEE ICI flameri de semoule,oranges, marmelade entremet, agrumes,dessert : semoule, France,
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26 novembre 2014

MCHAHDA

MCHAHDA
Mchahda bônoise ou ghrayefs de la belle campagne de Annaba, des crêpes mille trous que chaque famille et même les membres de la même famille peuvent la préparer différement, elle se fait au filing et au jugé. M'chahda ou ghrayefs du terroir bônois est...
19 novembre 2014

MARKA HLOUWA BEL KASTEL- ENTREMET AUX MARRONS

MARKA HLOUWA BEL KASTEL- ENTREMET AUX MARRONS
Marka hlouwa bel kastel, ( quastel ) recette inédite , tajine sucré-salé aux marrons , auquel on peut ajouter des raisins secs ou des pruneaux , c'est un SUITE DE RECETTE ICI
3 janvier 2014

Crème pâtissière maison-Entremet à la vanille

Crème pâtissière maison-Entremet à la vanille
Crème pâtissière maison à la vanille, facile et rapide sert d'entremet souvent accompagnée de biscuits ou pour garnir toutes sortes de pâtisserie, gâteaux, brioches , choux, chouquettes, les éclairs aussi, on peut lui ajouter du cacao pur ou du citron,...
15 octobre 2013

MKHAKH

MKHAKH
Mkhakh est une délicieuse pâtisserie de la cuisine algérienne, une sorte de rouleaux frits fourrés de crème pâtissière à la vanille, suite de la recette ici
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14 octobre 2013

TARTE AUX POMMES MAISON

TARTE AUX POMMES MAISON
En entremet ou en dessert une tarte aux pommes et crème pâtissière, elle est parfaite cette pâtisserie.... suite de la recette ici
29 septembre 2013

SFENJS B SMID - BEIGNETS TRADITIONNEL BÔNOIS / A LA SEMOULE

SFENJS B SMID - BEIGNETS TRADITIONNEL BÔNOIS / A LA SEMOULE
Les sfenjs b smid ou les beignets à la semoule, recette traditionnelle Bônoise. Le sfenj annabi b smid ou les beignets à la semoule fine et aux œufs, recette traditionnelle Bônoise. Ces beignets traditionnels sont un entremet dans la tradition bônoise...
31 juillet 2013

CREME PÂTISSIERE AU CHOCOLAT SANS OEUFS- ENTREMET ET GARNITURE

CREME PÂTISSIERE AU CHOCOLAT SANS OEUFS- ENTREMET ET GARNITURE
Crème pâtissière au chocolat sans œufs, fait maison pour des garnitures de desserts et entremets. Autrefois, elle était aussi présentée en accompagnement de biscuits, garnie de cerises confites, d'amandes et ou de noisettes autrefois et pour garnir toutes...
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