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Cuisine De Zika
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Cuisine De Zika
  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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22 novembre 2017

TOMATES FRITES ( TMATEMES MAKLIA)

TOMATES FRITES ( TMATEMES MAKLIA)
Recettes tmatemes maklia en détail ICI tomate frite , tomate , plat Algérien , plat traditionnel , chakchouka ,cuisine facile , cuisine pour étudiants
Posté par Cuisine de Zika à 01:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  chakchouka,  cuisine facile,  plat traditionnel,  cuisine pour étudiants,  plat Algérien,  tomate frite

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13 novembre 2017

HARICOTS VERTS A L'AIL ET AUX TOMATES FRAÎCHES

HARICOTS VERTS A L'AIL ET AUX TOMATES FRAÎCHES
Des haricots verts à l'ail bien frais et tendres aux tomates fraîches, déjà publié dans un ancien blog, un tajine de loubia khadra b tawm qu'a toujours fait maman sans viande, qu'elle accompagnait d'oeufs durs tout simplement! Une cuisine facile et rapide...
Posté par Cuisine de Zika à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  tomates,  cuisine facile,  cuisine rapide,  cuisine pour étudiants,  plat végétarien,  Haricots verts à l'ail,  plat Algérien

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8 novembre 2016

BOULETTES ÉPICÉES A LA FONDU DE TOMATE

BOULETTES ÉPICÉES A LA FONDU DE TOMATE
Un plat très facile et tout ce qui a de plus savoureux, épicé sans être trop piquant, des boulettes de veau à la fondue de tomates maison, je viens d'en refaire comme chaque année, accompagnée de riz safrané et d'une belle salade arabe, çà ne prend pas...
Posté par Cuisine de Zika à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Algérie,  Annaba,  épices,  boulettes,  viande hachée,  cuisine facile,  cuisine rapide,  ramadan 2017,  cuisine pour étudiants,  fondue de tomate

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2 août 2013

LA CALENTICA OU GARANTITA- FLAN OU GRATIN DE FARINE DE POIS CHICHES NON GRILLEE- PIEDS NOIRS BÔNOIS

LA CALENTICA OU GARANTITA- FLAN OU GRATIN DE FARINE DE POIS CHICHES NON GRILLEE- PIEDS NOIRS BÔNOIS
La calentica ou garantita originaire d'Espagne et véhiculée par les maures musulmans et juifs espagnols chassés d'Espagne dans toutes les villes du nord de l'Algérie, un gratin ou flan à base de farine de pois chiches non grillée, d'eau et de cumin pour...
Posté par Cuisine de Zika à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Algérie,  Hamburger,  entrée,  gratin,  apéritif,  terroir Bônois,  plats,  cuisine pour étudiants,  flan,  calentica,  cuisine pieds noirs bônois,  garantita,  harissan baguette

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