cuisine du terroir bonois - Cuisine De Zika

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cuisine du terroir bonois

20 avril 2015

FRAISES A LA TRADITIONNELLE TYPIQUES BÔNOISES

FRAISES A LA TRADITIONNELLE TYPIQUES BÔNOISES

Les fraises façon bônoise typiques , à la fleur d'oranger, au sucre ou au sirop de fraises, prsentation fraîche et désaltérante RECETTE DETAILLEE ICI Fraises traditionnelles , cuisine du terroir bônois , ramadan fraises , eau de fleur d'oranger , ramadan...

Posté par Cuisine de Zika à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, Annaba, fraises, Dessert, cuisine du terroir bônois, sucre, fruits, recette traditionnelle bônoise, ramadan, Ramadan 2015, eau de fleur d'oranger, sirop

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18 avril 2015

ROS OU ROUSS BRATEL- RAGOÛT DE FEVES FRAÎCHES

ROS OU ROUSS BRATEL- RAGOÛT DE FEVES FRAÎCHES

Recette du terroir Bônois ( Annaba) et c'est aussi une recette familiale, ros bratel rouss bratel est un plat à base de fèves tendres vertes en sauce, parfumé à la coriandre fraîche , Ros bratel ou rouss bratel, tajine de fèves fraîches et tendres aux...

Posté par Cuisine de Zika à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, cuisine Algérienne, cuisine du terroir bônois, fenouil, cuisine végétarienne, Plat, fèves, fèves fraîches, artichauts, ramadan, Ramadan 2015, cuisine de Annaba

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5 avril 2015

DOLMET AADAM

Dolma aadam ou dolmet el beidh du terroir bônois, recette ici

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Tags: Algérie, cuisine du terroir bônois, dîner, agneau, dolma, déjeuner, oeufs, viande hachée, Plat, viande, repas, herbes, boeuf

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16 février 2015

BARANYET KARNOUN

BARANYET KARNOUN

Comme spécifié déjà, le but de mon blog , c'est de laisser des traces et d'insérer de temps à autre des recettes de la cuisine du terroir Bônois, et cette recette de beignets d'artichauts en sauce en fait partie, elle est surtout et particulièrement connue...

Posté par Cuisine de Zika à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, Tajine, cuisine du terroir bônois, poulet, Plat, viande, artichauts

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3 février 2015

MELAH WE BNINE

Une sorte de soupe de fèves écossées fraîches au cumin, un plat du terroir Bônois, un pur délice, une recette que je remonte de mon 1er blog, le blog de mes débuts !! RECETTE DETAILLEE ICI

Posté par Cuisine de Zika à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du terroir bônois, légumes, épices, fèves

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19 septembre 2014

GROS COUSCOUS AUX LÉGUMES ET POULET

GROS COUSCOUS AUX LÉGUMES ET POULET

C'est un couscous des weeks end, jour où tout le monde est réuni, un couscous aux gros grains que roulait grand mère Manoubia fraîchement pour le midi, elle disait que c'est le meilleur couscous à présenter avec les légumes. Le couscous que je préfère...

Posté par Cuisine de Zika à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, Plat Unique, cuisine du terroir bônois, couscous, légumes, poulet, semoule

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14 septembre 2014

MAKROUD EL KOUCHA

MAKROUD EL KOUCHA

Recette du makroud ou makrout du terroir bônois au ghars et beurre fermier en détail ICI Recettes de Cuisine . MAKROUD , ALGERIE , cuisine du terroir ANNABA, BÔNE , beurre , semoule

Posté par Cuisine de Zika à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, Annaba, cuisine du terroir bônois, beurre, semoule, makrouds, fleur d'oranger, cannelle, clous de girofle, dattes écrasées, ghars

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5 août 2014

LOUBIA B SELG, (Haricots blancs aux blettes Arabes)

LOUBIA B SELG, (Haricots blancs aux blettes Arabes)

Recette traditionnelle du terroir Bônois, délicieux plat, convivial et simple, très réconfortant par temps froid , en réalité, les blettes arabes ou sauvages plus précisémment, ne sont pas cultivées, elles poussent à l'état sauvage, comme j'ai reçu une...

Posté par Cuisine de Zika à 23:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine Algérienne, cuisine du terroir bônois, haricots blancs aux blettes arabes, loubia b selg, selk

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30 novembre 2013

PAIN MAISON BÔNOIS,pain de ma maman, 10 ans de canalblog

PAIN MAISON BÔNOIS,pain de ma maman, 10 ans de canalblog

Un bon pain maison au beurre et à la fleur d'oranger de ma , suite de la recette ici

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Tags: Boulange, PAIN, cuisine du terroir bônois, beurre, semoule de blé dur, 10 ans de canalblog, graines

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14 novembre 2013

GRENADES A LA FLEUR D'ORANGER

GRENADES A LA FLEUR D'ORANGER

La façon traditionnelle de servir les grenades chez nous, une façon bien simple en somme!! Autant de grenades que vous désirez, égrainées et lavées extrait de fleur d'oranger sucre selon le goût eau minérale mélanger les grains de grenades avec le sucre...

Posté par Cuisine de Zika à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, cuisine du terroir bônois, recette traditionnelle bônoise, grenades

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