boulangerie - Cuisine De Zika

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boulangerie

16 mai 2015

BOULES DE PAIN A LA FLEUR D'ORANGER ET BEURRE FERMIER

BOULES DE PAIN A LA FLEUR D'ORANGER ET BEURRE FERMIER

De jolies boules bien dodues , légères et cotonneuses, comme de la barbe à papa, une recette personnelle, à tartiner pour le goûter , le petit déjeuner, en hamburger, au lait ribot et à la fleur d'oranger, pur beurre fermier!!!!!! RECETTE DETAILLEE ICI...

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Tags: Algérie, Annaba, Boulange, Boulangerie, Goûter, sésame, recette personnelle, petit déjeuner, semoule, pain maison, graines, ramadan, Ramadan 2015, beurre fermier

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4 mai 2015

PAIN BRIOCHÉ AÉRIEN AU VINAIGRE

PAIN BRIOCHÉ AÉRIEN AU VINAIGRE

Un pain maison brioché au vinaigre , khobz eddar -خبز الدار بالخل, une de mes inspirations du moment , une recette personnelle, On cherche toujours à avoir un pain le plus léger qui soit, et , après l'ajout du babeurre et yaourt nature, j'ai testé le...

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Tags: Algérie, Annaba, Boulange, PAIN, CUISINE Algérienne Et Bônoise, Boulangerie, beurre, recette personnelle, pain maison, semoule de blé dur, fleur d'oranger, khobz dar, vinaigre khobz dar mbassess

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21 avril 2015

PAIN A LA TURQUE EXPRESS

PAIN A LA TURQUE EXPRESS

C'est une recette personnelle, le pain turc express, recette détaillée ici

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Tags: Algérie, Annaba, Boulange, PAIN, Boulangerie, recette personnelle, farine, pain maison, ramadan, Ramadan 2015, pain turc

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19 avril 2015

MICHE A MA FAÇON

MICHE A MA FAÇON

Le pain miche à la semoule et pommes de terre. RECETTE ICI

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Tags: Algérie, Annaba, Boulange, PAIN, Boulangerie, recette personnelle, semoule, accompagnement, pain maison, semoule de blé dur, ramadan, Ramadan 2015, miche, pain cocotte

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15 avril 2015

PAIN COURONNE

Pain couronne. RECETTE ICI

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Tags: Algérie, Annaba, PAIN, Boulangerie, pain maison, ramadan, Ramadan 2015, couronne

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8 février 2015

BRIOCHE MERVEILLEUSE

BRIOCHE MERVEILLEUSE

Oh lala une si belle brioche que j'ai fait et refait à trois reprises , on a adoré, si légère avec une mie filante à souhait que j'ai dénichée ICI chez ma belle SICACOCO , je n'ai changé que le façonnage par papport à mon moule. 500 g de farine 25 g de...

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Tags: Boulange, Boulangerie, Goûter, beurre, petit déjeuner, oeufs, viennoiserie, Brioches

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7 septembre 2014

PAIN EXPRESS AU BEURRE ET LEBEN

PAIN EXPRESS AU BEURRE ET LEBEN

Pain ultra rapide, au pétrin ou à la main, ne demande pas beaucoup de pétrissage, pour les personnes pressées qui ne trouvent pas de pain du commerce et pour les débutantes, les étapes sont les mêmes! Des couronnes briochées sans pétrissage, au pétrin...

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Tags: Algérie, Annaba, PAIN, Boulangerie, beurre, sésame, farine, recette rapide, graines, leben, débutantes

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23 août 2014

BRIOCHE BULGARE

BRIOCHE BULGARE

L'une des meilleures brioches qui soient, une mie tellement cotonneuse, une pure merveille en bouche, dans les années 8O, j'avais une voisine Bulgare, suite de la recette ICI

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Tags: Boulangerie, Citron, Goûter, beurre, petit déjeuner, vanille, viennoiserie, Brioche Bulgare, zeste de citron

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23 novembre 2013

MINI TROPÉZIENNE BRIOCHEE

MINI TROPÉZIENNE BRIOCHEE

Mini tropeziennes, dessert ou gâteau brioché fourré de crème mousseline, suite de la recette ici

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Tags: Boulangerie, crème pâtissière, Dessert, Goûter, brioche, tropézienne, viennoiserie

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29 octobre 2013

PAIN DE RADIA

Voici des petits pains à consommer tel que , avec le café au lait ou en hamburgers, la recette me vient de RADIA, amie et consoeur de ma fille . recette ICI

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Tags: Boulange, Hamburger, PAIN, Boulangerie, semoule

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