boulangerie - Cuisine De Zika

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boulangerie

10 novembre 2016

COURONNE DE PAIN BRIOCHE MAISON AU LAIT

Je les republie pour la 2ème fois ces bons pains si moelleux et si légers avec une belle mie filante, à la semoule de blé dur et farine panifiable, (tout usage). Ces pains sont cuits dans deux moules à savarin. 600 g de farine pour pain 200g de semoule...

Posté par Cuisine de Zika à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, Annaba, Boulange, PAIN, Boulangerie, farine, semoule de blé dur, viennoiserie, couronne briochée, ramadan, pain brioché, ramadan2017

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6 septembre 2016

PÂTE FEUILLETÉE MAISON AU VINAIGRE RAPIDE ET SANS REPOS

De la pâte feuilletée maison rapide, au vinaigre et sans repos en détail ICI

Posté par Cuisine de Zika à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boulange, cuisine Algérienne, Pâtes, Boulangerie, gâteaux algériens, Brioches, cuisine facile, ramadan, viennoiseries, vinaigre, cuisine rapide, pâtisseries, feuilletés

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28 août 2016

BRIOCHE BUCHTY SANS BEURRE FOURRÉE A LA CONFITURE D'ABRICOTS

Une brioche Allemande moelleuse à la crème fraîche, légère et très moelleuse! Une brioche qui a fait le tour de la toile, et, j'étais bien curieuse de la tenter, pas déçue du tout, j'ai adapté la quantité des ingrédients pour 1 kg de farine! RECETTE DETAILLEE...

Posté par Cuisine de Zika à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CONFITURE, Boulangerie, brioche, abricot, viennoiserie, crème fraîche, pâte, brioche buchty, cuisine Allemande

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27 août 2016

BEIGNETS COMME A LA FOIRE

Dans mon enfance, Annaba, (Bône), organisait chaque année une foire internationale, suite détaillée ici

Posté par Cuisine de Zika à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine Algérienne, Pâtes, Boulangerie, recette personnelle, Beignets, souvenirs, zeste de citron, cuisine facile, cuisine rapide, foire

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26 juin 2016

PAIN S AU VINAIGRE ET FLEUR D'ORANGER RAMADAN 2016

Un nouveau pain au vinaigre en forme de gros S, mais cette fois ci, j'ai mélangé semoule fine et farine, toujours aussi aérien et plein de goût, très agréable, il remplace à merveilles la brioche, il accompagne les plats de toutes sortes et rehausse leur...

Posté par Cuisine de Zika à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, Boulange, PAIN, Boulangerie, beurre, farine, pain maison, semoule de blé dur, fleur d'oranger, ramadan, ramadan 2016, forme

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14 juin 2016

QUICHES SAUCE MORNEY VIANDE HACHEE

Quiche sauce Mornay et viande hachée, recette détaillée ici

Posté par Cuisine de Zika à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, Boulange, Pâtes, Boulangerie, viande hachée, fromage, sauce Mornay, olives, tourte, quiches, ramadan, pizza, ramadan 2016, salade composée

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3 juin 2016

PETITS PAINS AU LAIT ULTRA MOELLEUX

Des petits pains au lait ultra moelleux que je prépare durant des années pour le petit déjeuner et goûter, que je fourre de chocolat ou simplement que je tartine de confiture maison. ces petits pains au lait se conservent au congélateur pour 1 semaine...

Posté par Cuisine de Zika à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, Boulange, PAIN, Boulangerie, viennoiserie, ramadan, ramadan 2016, inspiration personnelle, petits pains au lait, s'hour, ramadan 2020

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16 mai 2016

BRIOCHE AU SAFRAN CITRON CRÈME AU CITRON

Brioche au citron et safran en détail ICI

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Tags: Algérie, Boulange, Boulangerie, Citron, Dessert, Goûter, brioche, safran, recette personnelle, petit déjeuner, viennoiserie, ramadan, ramadan 2016, ma brioche