boulangerie - Cuisine De Zika

5 décembre 2018

PANINI BURGER- FAÇON MATLOUE

Les repas qu'affectionnent les enfants, du fait maison, généreux et sains. Des panini hamburger ou burgers façon matlou3 . Comme j'avais du blanc de poulet qui restait , j'avais pensé à ces hamburgers bien généreux pour mes gros mangeurs, j'avais déjà...

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Tags: Algérie, Matloue, Boulange, PAIN, Boulangerie, légumes, viande, galette levée, panini, sandwich, plat Algérien, burger, garniture poulet, panini burger, panini façon matloue

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15 novembre 2018

PAIN BRIOCHÉ A LA SEMOULE - ( KHOBZ EDDAR ) PUR BEURRE ET FLEUR D'ORANGER

Du pain brioché pur semoule et pur beurre à la fleur d'oranger! Beaucoup d'entre vous savent ma passion pour la boulange et les pains de maman, tous nos pains sont briochés, ils sont au beurre et aux oeufs ,traditionnellement et on peut user d'arôme mais...

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Tags: Algérie, PAIN, Boulangerie, accompagnement, viennoiserie, ramadan, pain brioché, khobz koucha, pain semoule, khobz eddar

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12 novembre 2018

PETITS PAINS BRIOCHÉS POUR HAMBURGERS A LA SEMOULE

Des petits pains briochés ou mini baguettes pour hamburgers au beurre et à la semoule pure que je remonte pour ramadan, un accompagnement chic à présenter aux convives. Juste une inspiration car à la maison on aime ces mini baguettes briochées pour recevoir...

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Tags: Boulange, Boulangerie, pains, sandwich, khobz eddar pour ramadan, pain hamburger à la semoule, petits pains pour hamburgers, mini baguettes briochées

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6 novembre 2018

TARTE AU SUCRE RAPIDE ET FACILE

Tarte au Sucre. recette ici Une recette que j'ai pioché chez Yumelise, du joli blog YUM ELISE qui regorge de bien belles recettes , je n'ai apporté aucune modification à part le beurre, le beuure demi sel indisponible chez nous !

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Tags: Boulangerie, gâteau, viennoiserie, France, goûter - dessert, Tarte au sucre, sucre roux-cassonade, tarte briochée

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19 octobre 2018

KORSSA - GORSSA- GALETTE A LA CHARMOULA AU CUMIN POUR POISSON

KORSSA - GORSSA- GALETTE A LA CHARMOULA AU CUMIN POUR POISSON Korssa ou gorssa ou korsset el hout , contrairement au matloue el hout , cette galette ou gorssa est est à base du reste de la charmoula au cumin spéciale pour poisson, une recette familiale...

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Tags: Boulangerie, accompagnement, terroir Bônois, korssa, pain Algérien, charmoula cumin poisson, galette à la charmoula de poisson, galettes familiales Bônoises, gorssa, matlou3 et hout

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18 juin 2018

PISSALADIÈRE / PÂTE A PIZZA

La pissaladière sur une base de pâte à pizza, moins grasse que celle à pâte feuilletée, légère et rapide, un temps de repos qui se limite au temps de préparation des oignons, garnie de bons anchois conservés au sel et olives noires , un régal pour notre...

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Tags: Algérie, Boulangerie, olives, oignon, Pissaladière, cuisine Niçoise, cuisine méditerranéenne, pissaladière -pâte à pizza, pâte à pizza - pâte feuilletée

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12 mai 2018

IDEES S'HOUR RAMADAN 2018 / BRIOCHES - PAIN BRIOCHÉ - CHRIKS - MESFOUFS OU MASFOUFS

Une autre sélection de brioches et pains briochés, chriks pour la collation du dernier repas de la journée de ramadan ( s'hour ) TOUTES LES BRIOCHES Tous les pains BRIOCHETTES MAGIQUES - ZESTE ORANDES CONFITES - ET CREME PÂTISSIERE COUSCOUS SUCRE AU RAISINS...

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Tags: Algérie, Boulangerie, dattes, petits pois, Brioches, raisins secs, viennoiseries, pain brioché, s'hour, ramadan 2018, degla, jelbena, masfouf ou mesfouf, zbib

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24 juin 2017

IDÉES DE PAINS- KHOBZ- KESRA- RAKHSSISS /AID 2017

IDÉES PAINS KHOBZ KESRA RAKHSSISS /AID 2017 Je vous propose une sélection de pains maison pour l'aid , des pains briochés , matloue, kesra, rakhssiss, pain simit, au riz, au vinaigre et plus encore, avec ceci , j'espère vous donner des idées pour votre...

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Tags: Algérie, Boulange, PAIN, Boulangerie, viennoiserie, Brioches, idées pains aid, khobz, pain aid

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22 juin 2017

KHOBZ EL AID (PAIN SPÉCIAL AID) / TERROIR BÔNOIS

Je vous propose khobz el aid, khobz dar ou khobz el koucha avec sa particularité typique, un pain brioché à la semoule, incrusté d'oeufs, en forme de couronne , de pigeon (HMEMA) pour les garçons ou en corbeille (KARTALLA) pour les filles, se sont les...

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Tags: Boulange, Boulangerie, semoule, viennoiserie, terroir Bônois, khobz dar, gâteaux Aid, aïd 2017, khobz el aïd, khobz el koucha, pain aid 2017

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2 juin 2017

PAIN MAISON AU FOUR (KHOBZ KOUCHA) SANS PETRISSAGE /COMME A LA BOULANGERIE

Un pain maison au four, pain arabe sans pétrissage et rapide sans beurre au jus de citron, déjà utilisé le citron "pain escargot",des pains variés pour accompagner vos chorbas traditionnelles, léger et aérien, ces petits pains sont une nouveauté pour...

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Tags: Algérie, Boulange, Boulangerie, ramadan, viennoiseries, ramadan 2017, Maroc, pains, pains Algériens traditionnels, pains au four sans pétrissage

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