boulange - Cuisine De Zika

14 janvier 2018

GOCHTIAL OU PAIN-GÂTEAU OU GOCHTIAL AU CHOCOLAT

En breton gochtial ou gwestall signifie «pain-gâteau». Recette détaillée ICI

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Tags: Boulange, PAIN, Pâtes, brioche, gâteau, cuisine du monde, Gochtial ou pain-gâteau, gochtial, pâte fermentante

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6 janvier 2018

COURONNE DES ROIS BRIOCHÉE

Couronne des rois briochée , recette ici

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Tags: Boulange, Pâtes, Goûter, Brioches, Epiphanie, couronne briochée des rois, couronne des rois, petit-déjeuner

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1 janvier 2018

PAIN MAISON/ KHOBZ EDDAR DU NOUVEL AN 2018

Pour commencer cette année 2018, il est dans nos traditions pour l'année nouvelle,( Hijri ), l'année lunaire ou à la St Sylvestre de cuire du pain au levain, des sfenjs ( beignets) des soupes et des plats à base de légumes verts pour une année fertile,...

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Tags: Algérie, Boulange, pain maison, ramadan, pain brioché, khobz dar, khobz koucha, pain maison-khobz dar du nouvel an 2018

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25 décembre 2017

CRÊPES TURQUES AU FROMAGE ET ŒUFS MOLLETS

Des crêpes Turques, fromage et oeufs mollets. RECETTE ICI

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Tags: Algérie, Boulange, PAIN, fromage, crêpes, cuisine facile, crêpes turques, crêpes turques fromage et œuf mollet

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16 décembre 2017

COUGNOU OU COQUILLES ( BRIOCHES DE FÊTES)

Des cougnous, coquilles de fêtes , Des brioches magnifiques, légères à la mie filante , ces cougnous que j'ai vu et pour être loyale et sincère chez ... suite de la recette ici

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Tags: Algérie, Boulange, viennoiserie, Brioches, Manalas, brioches de Noël, cougnous

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14 décembre 2017

LE PANETTONE- BRIOCHE ITALIENNE / RECETTE ORIGINALE

Le panettone ou brioche Italienne originaire de Milan..... suite de la recette ici

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Tags: Boulange, viennoiserie, réveillon, cuisine Italienne, Panettone, brioche Italienne

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2 décembre 2017

PIZZA MIMOSA MAISON

Une pizza mimosa maison bônoise à 100% de la pâte aux olives maison, suite de la recette ici

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Tags: Boulange, cuisine facile et rapide, ramadan, pizza, fougasse, mimosa, pizza mimosa, œufs- tomates

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1 décembre 2017

PAIN POMMES DE TERRE ET SEMOULE DE BLÉ DUR

Je vous propose aujourd'hui du pain brioché à la semoule de blé dur et purée de pommes de terre, ou khobz koucha ( pain au four) , khobz dar ( pain maison). Comme j'ai déjà confectionné le pain aux pommes de terre et farine , j'ai décidé de tenter la...

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Tags: Boulange, semoule, pommes de terre, pain brioché, pains Algériens, ramadan 2018, khobz koucha, pain semoule et pommes de terre

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14 septembre 2017

BUNS MAISON AÉRÉS AU FROMAGE

Des buns aérés moelleux, Du pain pour accompagnement spongieux avec une façon de faire que j' ai utilisé pour mon pain Turc et qui est curieusement très efficace lors de la pousse du pain, Ces buns ou pains farcis je les ai empruntés à mon amie Assia,...

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Tags: Boulange, PAIN, accompagnement, ramadan, plats, buns, buns au fromage, pains Algériens

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24 juin 2017

IDÉES DE PAINS- KHOBZ- KESRA- RAKHSSISS /AID 2017

IDÉES PAINS KHOBZ KESRA RAKHSSISS /AID 2017 Je vous propose une sélection de pains maison pour l'aid , des pains briochés , matloue, kesra, rakhssiss, pain simit, au riz, au vinaigre et plus encore, avec ceci , j'espère vous donner des idées pour votre...

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Tags: Algérie, Boulange, PAIN, Boulangerie, viennoiserie, Brioches, idées pains aid, khobz, pain aid

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