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Cuisine De Zika
Cuisine De Zika
  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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Mes recettes sur cuisine orientale 2008-2010

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Recettes de Cuisine

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Mes recettes sur les Foodies

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Mes recettes sur Chef Simon

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ail
21 septembre 2014

SOUPE DE LENTILLES BELLE MAMAN A L'ALGEROISE

SOUPE DE LENTILLES BELLE MAMAN A L'ALGEROISE
Une soupe de lentilles , savoureuse et bien réconfortante que préparait belle maman . RECETTE ICI
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11 septembre 2014

HARISSA MAISON

HARISSA MAISON
Recette de harissa maison en détail ICI Recettes de Cuisine . piments , harissa , conserve Algérie , épices
9 septembre 2014

FILET DE SOLE AU COULIS DE TOMATE

FILET DE SOLE AU COULIS DE TOMATE
Recette du filet de sole au coulis de tomate Ici
18 août 2014

JAZMAZ AU PIMENT FORT

JAZMAZ AU PIMENT FORT
Un délicieux plat d'été de la cuisine Turque pour les amateurs, jazmaz aux piments forts , recette détaillée ici
16 août 2014

SARDINES AU FOUR - POMMES DE TERRE- TOMATES ET OIGNONS A LA BÔNOISE

SARDINES AU FOUR - POMMES DE TERRE- TOMATES ET OIGNONS A LA BÔNOISE
Sardines au four ou serdina fel koucha aux pommes de terre, plat de la cuisine Bônoise , suite de la recette ici
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24 novembre 2013

LOUBIA HARICOTS BLANCS EN SAUCE

LOUBIA HARICOTS BLANCS EN SAUCE
Loubia, haricots blancs recette ici
18 octobre 2013

Tomates provençales à ma façon

Tomates provençales à ma façon
Une belle et réconfortante entrée chaude, préparée à ma façon pour continuer à profiter des tomates gorgées de notre beau soleil. Une recette simple et facile pour débutantes ou personnes qui travaillent, rapides à préparer. pour 6 personnes: 6 belles...
7 octobre 2013

FENOUIL BRAISE A MA MANIÈRE

FENOUIL BRAISE A MA MANIÈRE
Une entrée chaude, facile, bien de saison avec l'automne qui s'installe doucement mais sûrement. 3 beaux fenouils nettoyés et coupés en quatre 4 à 5 belles gousses d'ail 10 g de beurre 2 c s d'huile sel persil piment d'Espelette. Cuire les fenouils dans...
30 septembre 2013

BEIGNETS D'AUBERGINES

BEIGNETS D'AUBERGINES
Une façon délicieuse de consommer les aubergines, un encas ou à la place d'un casse croûte, en accompagnement. Des aubergines à volonté 2 à 3 gousses d'ail 1 c s de persil haché + ou - c'est selon la quantité d'aubergines 2 à 3 c s bombées de farine 1...
24 septembre 2013

CHTAÏTHA OU CHTITHA DJEJ / POULET EN SAUCE

 CHTAÏTHA OU CHTITHA DJEJ / POULET EN SAUCE
Chaïtha ou chtitha selon les régions d'Algérie, est un plat à base de poulet ou de viande..... suite de la recette ici
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