accompagnement - Cuisine De Zika

26 mai 2015

PAIN EXPRESS - ( MAASSEMS BRIOCHÉS ) - SANS PETRISSAGE

Une recette de pain express sans pétrissage , ( ma création), des maassems ( baguettes briochées Bônoises) . RECETTE ICI

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Tags: Boulange, Boulangerie, accompagnement, Ramadan 2015, pain express, plats, maassems briochés, pain broché, pain sans pétrissage ramadan, pains Algérien

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3 mai 2015

MINI PIZZAS EN TARTELETTES PÂTE AU VINAIGRE

Jusqu'à présent, je n'ai pas rencontré quelqu'un utiliser le vinaigre dans le pain, par simple déduction, j'ai pensé remplacer le leben ou le yaourt nature qui font que la pâte devienne légère et aérienne, le vinaigre avec son acidité agit avec la levure...

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Tags: Algérie, Annaba, poivrons, accompagnement, viande hachée, fromage, tartelettes, apéritif, oignon, repas, ramadan, pizza, Ramadan 2015, mini pizza, vinaigre

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19 avril 2015

MICHE A MA FAÇON

Le pain miche à la semoule et pommes de terre. RECETTE ICI

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Tags: Algérie, Annaba, Boulange, PAIN, Boulangerie, recette personnelle, semoule, accompagnement, pain maison, semoule de blé dur, ramadan, Ramadan 2015, miche, pain cocotte

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20 février 2015

HAMBURGERS MAISON-FRITES-OMELETTE / POUR ETUDIANTS

J'avais préparé du pain pour accompagnement de ragoût, petits déjeuner et goûter ce jour là, le repas n'étant pas prêt encore, l'un des enfants s'est amené elle était affamée Donc, elle s'est improvisée un hamburger très simple avec des frites et omelette...

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Tags: Boulange, Plat Unique, Pâtes, accompagnement, oeufs, hamburgers, pain maison, recette rapide, cuisine facile, harissa maison, plats, frites, œufs brouillés

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12 février 2015

SIMPLE SALADE DE RIZ

Toute simple petite salade de riz au thon et aux légumes à la mayonnaise, entrée ou plat unique, elle fait toujours l'affaire quand on est pressée ou prise de fainéantise, çà arrive!! C'est aussi ma façon de présenter la salase de riz! RECETTE DETAILLEE...

Posté par Cuisine de Zika à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat Unique, salade, accompagnement, thon, repas, poissons

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4 février 2015

BRICKS A LA VIANDE HACHEE ET CÂPRES-FEUILLES DE BRICKS MAISON

Des briks, boureks el annabi viande hachée pommes de terre et câpres. RECETTE ICI

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Tags: accompagnement, viande hachée, fromage, bourek, brik, repas, câpres, feuilles de briks

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11 septembre 2014

HARISSA MAISON

Recette de harissa maison en détail ICI Recettes de Cuisine . piments , harissa , conserve Algérie , épices

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Tags: Algérie, ail, accompagnement, épices, coriandre poudre, harissa maison, piment fort rouge frais, conserve

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15 novembre 2013

Sauce Raïta Indienne ( sauce au yaourt )

Raïta, cette sauce indienne au yaourt nature épais, concombre et oignon en menus morceaux, menthe fraîche, coriandre fraîche finement hachée , poivre du moulin grossièrement broyé, sel et jus de citron. Une sauce qui accompagne diverses préparations,...

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Tags: Algérie, Annaba, accompagnement, yaourt, apéritif, cuisine indienne, cuisine du monde, concombre, tapas, grillades, fritures, raïta, sauce au yaourt, sauces, Dips, dahl

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11 novembre 2013

PAIN SIMIT TURQUE / FAÇON GRAND- MÈRE

Pain simit Turc comme à la boulangerie Le paint Turc que l'on trouve sur des petits étals dans la rue et qui n'ont rien à voir avec ce que faisait mémé, des gros simits, briochés et moelleux à l'extrême ,des viennoiseries avec le petit déjeuner avec une...

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Tags: Boulange, Goûter, petit déjeuner, accompagnement, cuisine turque, pain simit, viennoiseries, plats, pains, debs erroman, grains de sésame, mélasse de grenade

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30 septembre 2013

BEIGNETS D'AUBERGINES

Une façon délicieuse de consommer les aubergines, un encas ou à la place d'un casse croûte, en accompagnement. Des aubergines à volonté 2 à 3 gousses d'ail 1 c s de persil haché + ou - c'est selon la quantité d'aubergines 2 à 3 c s bombées de farine 1...

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Tags: ail, cuisine Algérienne, légumes, Beignets, accompagnement, aperitif, aubergine

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