accompagnement - Cuisine De Zika

15 novembre 2018

PAIN BRIOCHÉ A LA SEMOULE - ( KHOBZ EDDAR ) PUR BEURRE ET FLEUR D'ORANGER

Du pain brioché pur semoule et pur beurre à la fleur d'oranger! Beaucoup d'entre vous savent ma passion pour la boulange et les pains de maman, tous nos pains sont briochés, ils sont au beurre et aux oeufs ,traditionnellement et on peut user d'arôme mais...

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Tags: Algérie, PAIN, Boulangerie, accompagnement, viennoiserie, ramadan, pain brioché, khobz koucha, pain semoule, khobz eddar

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13 novembre 2018

BISCUITS SALÉS AUX NOIX ET PAPRIKA

Des biscuits salés pour les fêtes, recette à suivre ici

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Tags: cuisine Algérienne, accompagnement, fêtes, réveillon, Noël, apéro, biscuits pour apéritif, biscuits salés, gruyère - noix et paprika, biscuits salés Algériens

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19 octobre 2018

KORSSA - GORSSA- GALETTE A LA CHARMOULA AU CUMIN POUR POISSON

KORSSA - GORSSA- GALETTE A LA CHARMOULA AU CUMIN POUR POISSON Korssa ou gorssa ou korsset el hout , contrairement au matloue el hout , cette galette ou gorssa est est à base du reste de la charmoula au cumin spéciale pour poisson, une recette familiale...

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Tags: Boulangerie, accompagnement, terroir Bônois, korssa, pain Algérien, charmoula cumin poisson, galette à la charmoula de poisson, galettes familiales Bônoises, gorssa, matlou3 et hout

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16 octobre 2018

KESRA B ZAÏT-GALETTE A L'HUILE /PAIN ALGÉRIEN

kesra b zaït ou galette à l'huile sans levure , du pain Algérien à la portée de tous, pour la journée mondiale du pain, lancée par zorra.kochtopf, world-bread-day une galette à pâte dure à base de semoule fine de blé dur, sorte de galette sablée qui se...

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Tags: KESRA, PAIN, accompagnement, galette Algérienne, galette à l'huile, galette-rakhssis, journée mondiale du pain, kesra b zit

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10 octobre 2018

PIZZA A LA SEMOULE - AUBERGINES ET TOMATES CONCASSÉES CRUES

Une bonne pizza à la semoule et aux aubergines, suite de la recette ici

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Tags: Algérie, accompagnement, ramadan, pizza, pizza aubergines, pizza semoule, recette personne, tomate crue

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13 septembre 2018

SALADE DE POMMES DE TERRE THON TOMATES CONFITES ET ŒUFS MIMOSA

Une salade de pommes de terre à l'aïl en plat unique ou en accompagnement de potage ou chorba, au thon nature et avec des tomates confites maison et oeufs râpées qui rappellent les fleurs du mimosa, un délice simple à la vinaigrette, et pour une fois...

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Tags: salade, accompagnement, tomates, thon, plat Algérien pour ramadan, salade de pommes de terre, tomates confites

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18 août 2018

TASTIRA OU RATATOUILLE TYPIQUE TUNISIENNE

Tastira tunisienne, entrée ou en apéritif, est une sorte de ratatouille de légumes faite de piments et de tomtes avec des oeufs frits principalement, mais la tastira que je vous présente , on vous la sert pour vous faire patienter le temps de préparer...

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Tags: légumes, accompagnement, entrée, oeufs, apéritif, plat tunisien, cuisine facile et rapide, tastira Tunisienne

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3 juin 2018

MTABEL AUX AUBERGINES OU BABA GHANOUJ ( CAVIAR D'AUBERGINES )

Baba ghanouj, mtabel ou caviar aux aubergines Mtabel pour les Syriens et les Libanais, baba ghanouj pour les Egyptiens, un dip, mezzé , salade ou crème d'aubergines, n'est autre que du caviar d'aubergines chez nous, à la seule différence qu'on n'ajoute...

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Tags: Algérie, Citron, aubergines, accompagnement, cumin, ramadan, cuisine orientale, ramadan 2018, tahina, baba ghanouj, caviar d'aubergines, mtabel, entrée dip