Cuisine De Zika

5 août 2015

BRIOCHE -TARTE / AUX PÊCHES ET A LA CRÈME MOUSSELINE

Tarte briochée, de la viennoiserie , crème mousseline , pêches et pruneaux, recette détaillée ici

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Tags: Algérie, Boulangerie, brioche, fruits, viennoiserie, pêches, crème mousseline, brioche tarte

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3 août 2015

CASTEL AUX AMANDES

Le Castel, fameux gâteau ou biscuit phare et emblématique de la ville de Bône , le Castel pâtisserie originaire de Annaba création d'un Français pied noir originaire de Castel Sarrazin selon grand mère ! Gâteau de la petite enfance de mes grands parents,...

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Tags: gâteaux algériens, gâteaux, ramadan, pâtisseries, Castel aux amandes, ramadan 2019, Gâteau castel d'Annaba

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30 juillet 2015

KHOBZ 3RAB - PAIN ARABE AU FOUR

PAIN ARABE AU FOUR RECETTE EN DETAIL ICI Recettes de Cuisine . pain arabe au four , khobz el koucha , ramadan 2015 , boulange pain , semoule boulangerie , Algérie

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Tags: Algérie, Annaba, Boulange, cuisine Bônoise, PAIN, Boulangerie, recette personnelle, semoule, pain maison, viennoiserie, khobz dar, khobz 3rab

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29 juillet 2015

MLOUKHYA ( CORETE EN POUDRE)

Un plat typique de l'est Algérien, très apprécié par tous ici à Annaba, il n'est pas souvent consommé, c'est un plat qui doit mijoter jusqu'à 4 h de temps pour être à point, et c'est ce qui fait que çà soit réussi ou pas ! En fait, qui dit mloukhiya ou...

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Tags: Algérie, Annaba, cuisine Bônoise, cuisine du terroir bônois, plat algériens, repas, corète poudre, mloukhya

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24 juillet 2015

MON SAVARIN CHANTILLY

Dans le temps, au collège et au lycée, il y avait deux matières obligatoires et qui étaient aussi matières à composition: la cuisine et la couture pour les filles, çà n'est plus le cas aujourd'hui et c'est bien dommage, car toutes jeunes , on était initiée...

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Tags: Algérie, Dessert, Goûter, gâteau, pâtisserie, chantilly, SAVARIN, pâtisserie Française

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24 juillet 2015

BRIOCHE ESCARGOT FOURREE A LA CONFITURE DE FRAISES

Toujours en quête de délicieuses et moelleuses brioches, et comme j'avais préparé de la confiture de fraises, l'idée m'est venue de fourrer des brioches avec! La pâte est tout ce qu'il y a de plus simple, légère , avec une texture de coton, très moelleuse!...

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Tags: Algérie, Boulange, CONFITURE, Goûter, petit déjeuner, Brioches, viennoiseries, confiture de fraises

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19 juillet 2015

MOUSSE MANGUE COMPOTE DE FRAISES ET CHANTILLY

Les chaleurs sont toujours là, les touristes affluent de toute part, les ports, aéroports ne désemplissent pas nuit et jour, pour la plupart, ce sont nos compatriotes qui rentrent dans leurs familles pour les vacances, la circulation est plusque dense,...

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Tags: Algérie, Annaba, fraises, Dessert, Goûter, recette personnelle, petit déjeuner, fruits, vanille, chantilly, fruits d'été, compote, compote de fraises, mangue

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13 juillet 2015

SABLES A LA CONFITURE D'ABRICOTS

Ma recette personnelle, des sablés tout ce qui a de fondant, simple et économique avec une confiture maison bien savoureuse!! RECETTE ICI mots clés pour le référencement sur: Recettes de Cuisine . Sablés à la confiture d'abricots , sablés , biscuits confiture...

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Tags: Algérie, Annaba, Goûter, gâteau, biscuits, gâteaux algériens, gâteaux Aid, petits fours

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13 juillet 2015

SAMSA. GÂTEAU TRADITIONNEL AUX NOIX

Samsa gâteau traditionnel bônois, recette ici

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Tags: Algérie, Annaba, Miel, Noix, gâteau Algérien, aid, gâteaux traditionnels Bônois, gâteaux de fêtes, gâteaux Aid

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13 juillet 2015

TCHAREKS EL ARYENS FAÇON BELLE MAMAN AID

Authentique tchareks de belle maman, c'est une recette originale avec un petit goût brioché! Si fondants, recette ici !! mots clés pour le référencement sur: petits fours , Algérie,Gâteaux aïd , gâteaux algériens , biscuits goûter , gâteaux de fêtes...

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Tags: Algérie, gâteau Algérien, Goûter, gâteau, biscuits, gâteaux secs, aid, gâteau AÏD

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