COUSCOUS IMPROVISÉ AUX BOULETTES
Vous arrive t-il de vous trouver avec un frigo presque vide, et qu'un de vos enfants demande un plat en particulier ? Eh bien c'est ce qui m'est arrivé un jour de grand nettoyage, je comptais nous préparer avec les filles des oeufs brouillés et une salade de tomates, quand mon cadet est rentré par surprise me réclamant un couscous , il en avait fortement envie, beaucoup d'entre vous qui me suivent depuis un moment déjà, savent que mes quatre enfants font dans la médecine , chacun sa spécialité; deux d'entre eux sont assistants et les deux autres se spécialisent encore, donc, ils ne sont pas souvent à la maison, moi j'essaie de leur faire plaisir , ici c'est un couscous avec des boulettes et quelques courgettes du jardin car il m'est resté un peu de viande hachée, j'ai mis beaucoup d'oignons et pas de pois chiches, je n'en avais pas, néanmoins le couscous fut très bon dégusté à la bonne franquette au soleil sur la terrasse !
Comme quoi on peut se régaler avec trois fois rien ! Ce couscous a le mérite d'être ultra rapide !!!
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