RECETTES RAMADAN 2018 / PLATS AUTHENTIQUES BÔNOIS
Plats pour le ramadan 2018, des recettes inédites lors de leur première publication, plats complets Algériens typiques de notre terroir Bônois.
Pour faire connaître notre vieille cuisine d'antan afin qu'elle ne tombe pas dans les oubliettes, j'ai regroupé mes recettes éparpillées dans 4 sites , des anciennes et nouvelles recettes , un panel pour varier les plats à ramadan .
Dolma de courge ou quar3et beni M'zab, un vieux légume que l'on voit brièvement en été , recette inédite !!
DOLMA- DOLMAT El kromb, feuilles de chou farcies, recette inédite 1
Dolma kromb, dolma de feuilles de chou typique inédite 2
Artichauts farcis à la mie ( marka karnoun mahchi bel béba ), recette inédite
Dolma Aadam, boulettes viande hachée farcies d'oeufs durs, recette familiale inédite
BARANIA BATATA OU BATATA BARANIA, pommes de terre frites en sauce, recette inédite
KBEB BÔNOIS recette typique du terroir Bônois, recette inédite
Barania ou baranyet karnoun , beignets d'artichauts en sauce
Ragoût de courgettes à la menthe séchée , recette inédite
Batata bel camoun / kamoun, ragoût de pommes de terre au cumin, recette inédite
MCHAÏMCHA BY GUIGA , un nec ultra de ma maman, recette inédite
PAIN DE POULET, recette inédite 1
Marka bel kromb recette inédite 1, recette inédite, mijoté de chou
Marka ou ragoût de chou 2, recette inédite
Dolma Chou fleur, recette familiale inédite dolma de chou fleur
Market lekross, tajine de galettes de viande au fromage en sauce, recette familiale inédite
TAJINE EL MERGUEZ 1, recette familiale inédite
DOLMA BEL KHORCHOF, recette familiale
Dolma typique du terroir Bônois , recette inédite
Market zaïtoune terroir Bônois , tajine de poulet aux olives, recette inédite
AUTHENTIQUE TAJINE JBEN, recette inédite,
Barania ou baranyet karnoun 1, recette inédite
Rous ou ros bratel, terroir Bônois, recette inédite1
Rous Bratel 2, recette inédite
TROIS publications de maadnoussia authentiques du terroir Bônois, recettes inédites
MAADNOUSSIA , recette authentique , recette inédite du terroir Bônois 1
MAADNOUSSIA TYPIQUE DE BÔNE 2 recette inedite
DOLMA OLIVES SIGOISES FARCIES, recette familiale
BARANIA BAYDENJEL 1, ragoût d'aubergines frites en sauce, recette inédite
CHTAITHA 1 / ragoût de poulet gousses d'ail et oeufs typique de Bône, recette inédite
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