MASFOUF B DEGLA/ COUSCOUS SUCRE AUX DATTES/CUISINE FACILE

Mesfouf ou masfouf b degla , un couscous sucré aux dattes pour s'hour ramadan , entremet à la base ou pour un repas du soir, un dîner léger, sain rapide et facile, les variantes sont nombreuses ,sucré et salé,

Ces couscous sucrés ou entremets sont très appréciés par les familles Bônoises, consommé souvent en été  et pendant la saison des dattes pour le souper

Les dattes deglet nour authentiques algériennes telles une vitre à laquelle on voit par transparence le noyau est pratiquement inéxistante des étals mais réservée à l'exportation et à quelques privilégiés, familles et amis, je dirais sans me tromper que l'Algérie est le pays producteur des meilleures dattes au monde.

Accommodé exclusivement et necessairement au beurre frais fermier et accompagné de babeurre frais de la ferme ( leben tri'e )

Ingrédients 

300g de couscous fin obligatoirement

500 g de dattes dénoyautées et rincées rapidement au moment de l'emploi

beurre frais fermier à volonté, plus il t en a et plus c'est bon !!!!!

sel au goût

sucre à volonté

leben

 Suite de la recette détaillée sur mon nouveau blog 

le blog de cata    #CataCookingChallenge06   Mes inspirations culinaires.

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Comments

[guy59600]

joli couscous salé/sucré encore une semaine a tenir avant la fin u ramadan bon courage en plus il doit faire bien chaud chez toi ici très très chaud

excellente soirée bises

[Nassy]

Je confirme, ce plat est excellent. Je n'en ai pas mangé depuis très longtemps mais il faisait partie des recettes incontournables de ma mère. Par contre, je ne pense pas qu'on puisse le presenter cette recette comme dessert. Mais pourquoi pas si on la transforme un peu.... Bises.

[miamponpon]

Un couscous aux dattes? je ne connaissais pas mais si c'est Zika qui le fait, c'est super bon!!!

Bizz

[Catalina]

wow couscous sucré , j'en rêve aussi de goutter

belle découverte, merci ma Zika pour cette recette authentique

gros bisous

[sicacoco]

Je rêve d'en manger depuis très longtemps !ton dessert me fait saliver !

bises

sicacoco