BRIOCHE BUCHTY SANS BEURRE FOURRÉE A LA CONFITURE D'ABRICOTS

Une brioche Allemande moelleuse à la crème fraîche, légère et très moelleuse!

Une brioche qui a fait le tour de la toile, et, j'étais bien curieuse de la tenter, pas déçue du tout, j'ai adapté la quantité des ingrédients  pour 1 kg de farine!

RECETTE DETAILLEE ICI

après le temps de pousse, badigeonner au jaune d'oeuf additionné d'eau

enfourner à 180°, 30 mn environ, four préchauffé, 

la cuisson dépend du four utilisé ( éléctrique) pour moi

hors du four, laisser refroidir la brioche avant de la saupoudrer de sucre glace

mots clés pour le référencement sur: Recettes de Cuisine.brioche buchty, pâte, brioche boulangerie, viennoiserie, crème fraîche confiture, abricot  cuisine Allemande 

Comments

[sicacoco]

Une vraie réussite, la mie a l'air filante à souhait ! quel régal !

bises

sicacoco

[samar]

coucou Zika !

rhoooo trop belle ta brioche ta brioche je penserais a la fourrer la prochaine fois habituellement je la sers nature mais je sais que mes filles seront ravie avec une bonne confiture maison :)

grosse bise

[elodiesucree]

Superbe et très moelleuse comme je les aime!! j'aime trop la brioche c'est un régal pour moi au petit déjeuner!!! la recette est super remplacer le beurre par la crème fraîche doit lui donner une texture très légère et fourrée à la confiture d'abricot excellent!!! bisou ma Zika , très douce soirée!

[chris 06]

Merci Zika, je vais oser me lancer, car elle est simple à faire,et pas besoin de courir pour trouver de la levure fraiche.

L'idée de la confiture est bien agréable. Bisous Chris 06

[laura]

elle a l'air ultra moelleuse cette brioche ! mmmh un vrai délice pour le petit déjeuner