CRAQUELÉS AU CITRON / BISCUITS FONDANTS

Des craquelés , des sablés ou  biscuits fondants au citron, facile et rapide, très économiques aussi , des gâteaux pour accompagner un café ou une glace, on peut aussi les offrir à l'occasion des fêtes de fin d'année .

250 g de beurre mou

1 oeuf + 1 jaune

200 g de sucre

200 g de maizena

350 g de farine, ici et tout dépend de la qualité de la farine, prévoir un peu plus ou moins, la pâte doit être molle , non collante

le jus de 1 citron et demi

zeste de citron

sucre en poudre, selon le besoin

sucre glace, selon le besoin

Battre le beurre  l'oeuf et le jaune 

ajouter le sucre, continuer de battre

ajouter le jus et le zeste de citron, mélanger

ajouter la maïzena et la farine tamisée, bien les incorporer, la pâte doit être molle et qui ne s'étale pas quand on la forme

couvrir et placer au frigo pour une 1 heure de temps

former des boules

les passer au sucre en poudre ensuite au sucre glace

enfourner à 180° pendant 15 mn selon votre four

Battre le beurre  l'oeuf et le jaune 

ajouter le sucre, continuer de battre

ajouter le jus et le zeste de citron, mélanger

ajouter la maïzena et la farine tamisée, bien les incorporer, la pâte doit être molle et qui ne s'étale pas quand on la forme

couvrir et placer au frigo pour une 1/2 heure

former des boules

les passer au sucre en poudre ensuite au sucre glace

enfourner à 180° pendant 15 mn selon votre four

 craquelés, sablés, gâteaux Algériens ,  biscuits,   ramadan, ramadan 2015 , citron ,gâteaux de l'aïd 

Comments

[Mimi Marie]

Mon chéri, grand amateur de citron, devrait adorer !

Je profite de ce commentaire pour te souhaiter de bonnes fêtes de fin d'année.

[sarah]

Ils sont juste merveilleux tes craquelés et au citron j'aime beaucoup!grosses bises ma belle Zika

[Prici]

Jolis biscuits bien parfumés!

[Natt66]

un petit délice qui fait fureur à la maison mais surtout auprès de moi lol

bonne soirée bisous

[Assia]

Coucou Zika J'ai vu ton comm mais je ne pourrai pas te répondre FB m'a suspendu mon compte et je ne pourrai ni accéder a mon journal ni ma page. Il demande une identité chose que je trouve bizarre. Bisous et a bientôt tu peux le dire aux copines communes si tu veux