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Cuisine De Zika
Cuisine De Zika
  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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Mes recettes sur cuisine orientale 2008-2010

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Recettes de Cuisine

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Mes recettes sur les Foodies

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Mes recettes sur Chef Simon

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30 juillet 2018

TARTE AU CITRON RUSTIQUE A LA MERINGUE SUISSE

TARTE AU CITRON RUSTIQUE A LA MERINGUE SUISSE
Tarte au citron rustique à la meringue suisse, recette détaillée ICI
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27 juillet 2018

GÂTEAU GITAN-NOIX-CHOCOLAT ET CARAMEL A MA FAÇON

GÂTEAU GITAN-NOIX-CHOCOLAT ET CARAMEL A MA FAÇON
Depuis hier, on a une mauvaise connexion, je profite aujourd'hui pour vous proposer un gâteau gitan aux noix , chocolat et caramel, un vrai délice moelleux à la texture très agréable en bouche. C'est un gâteau d'anniversaire simple de mon inspiration...
25 juillet 2018

SALADE DE POMMES DE TERRE AU PIMENT VERT FORT

SALADE DE POMMES DE TERRE AU PIMENT VERT FORT
Voilà une belle salade de pommes de terre aux légumes d'été , complétée avec des oeufs durs pour un pique-nique ou plat d'été à prendre à la plage, vous pouvez l'agrémenter comme vous souhaitez ! RECETTE DETAILLEE ICI salade de pommes de terre , salade...
24 juillet 2018

COURGETTES A LA CHARMOULA AUX OIGNONS ET VINAIGRE (JRAYWET MCHARMLA BEL BSSAL ) - RECETTE INÉDITE

 COURGETTES A LA CHARMOULA AUX OIGNONS ET VINAIGRE (JRAYWET MCHARMLA BEL BSSAL ) - RECETTE INÉDITE
Un plat à part entière , entrée chaude ou froide, un accompagnement ,plat d'été ou de voyage, pique-nique ou plage , les courgettes à la charmoula aux oignons et au vinaigre authentique recette INEDITE du terroir Bônois avec celle aux aubergines , même...
23 juillet 2018

COUSCOUS IMPROVISÉ AUX BOULETTES

COUSCOUS IMPROVISÉ AUX BOULETTES
Vous arrive t-il de vous trouver avec un frigo presque vide, et qu'un de vos enfants demande un plat en particulier ? Eh bien c'est ce qui m'est arrivé un jour de grand nettoyage, je comptais nous préparer avec les filles des oeufs brouillés et une salade...
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22 juillet 2018

GROSSE FOUGASSE OU PIZZA PURE BÔNOISE A LA SEMOULE- AÏL ET ANCHOIS

GROSSE FOUGASSE OU PIZZA PURE BÔNOISE A LA SEMOULE- AÏL ET ANCHOIS
RECETTE GROSSE PIZZA EN DETAIL ICI Une deuxième proposition pour le thème Défi de cuisine la plage défi cuisine de la plage , fougasse-pizza , semoule , tomates fraîches , anchois , pizza aïl et anchois , Pizza fougasse Bônoise- Algérie
21 juillet 2018

SALADE DE RIZ ESTIVALE - EFFILOCHÉ VIANDE FROIDE ET THON AUX LEGUMES

SALADE DE RIZ ESTIVALE - EFFILOCHÉ VIANDE FROIDE ET THON AUX LEGUMES
Une salade de riz bien de saison, saine et aux produits frais du jardin, du thon et de la viande froide effilochée, reste d'un rôti de veau , ! Un plat d'été complet léger et rassasiant que j'emporte à la plage toujours, car facile et rapide ! Un plat...
20 juillet 2018

GALETTE DE DOUÉ LA FONTAINE/GÂTEAU

GALETTE DE DOUÉ LA FONTAINE/GÂTEAU
Une galette de Doué La Fontaine , à pâte sucrée plutôt sablée qui fait penser à un grand biscuit sec , une très agréable texture en bouche au beurre pur pour accompagner thé ou café, mes grands ont préféré la déguster avec leur café au lait au petit déjeuner...
19 juillet 2018

TAJINE EL KEFTA B ZAITOUNE- BOULETTES DE POULET OLIVES SAUCE AU SAFRAN

TAJINE EL KEFTA B ZAITOUNE- BOULETTES DE POULET OLIVES SAUCE AU SAFRAN
Tajine el kefta ou boulettes de poulet ou viande aux olives, une version cousine de l'authentique tajine zitoune du terroir bônois Tajine de boulettes de viande hachée ou de poulet aux olives ou tajine el kefta, une version de l'authentique tajine de...
18 juillet 2018

SALADE DE PÂTES AU THON ET AUX LÉGUMES

SALADE DE PÂTES AU THON ET AUX LÉGUMES
C'est de saison ce genre de nourriture légère et pas grasse, de la salade de pâtes au thon et aux légumes, facile et rapide. RECETTE DETAILLEE ICI salade de pâtes , pâtes ressors multicolores , légumes , salade , thon , cuisine facile , plat d'été , cuisine...
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