Cuisine De Zika

29 novembre 2017

MAHJOUBA, MHAJEB, MSEMENS AUX MORCEAUX DE POULET

RECETTE DETAILLEE DE MAHJOUBA AU POULET ET CHAKCHOUKA ICI Mahjouba,mhajeb ou msamen selon les régions d'Algérie, sorte de crêpes faites avec de la semoule de blé dur, feuilletées et farcies avec une chakchouka à base de tomates , d'oignons verts , graisse...

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Tags: poulet, tomate, Plat, oignons verts, cuisson à la plancha, plat Algérien, mahjouba-mhajeb-msemen, ratatouille-chakchouka

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27 novembre 2017

LOUBIA BEL CAMOUN ,HARICOT BLANC AU CUMIN, SANS VIANDE/PLAT ALGÉRIEN

Un plat , ragoût ou marka de loubia bel camoun ou haricot blanc au cumin suite ici

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Tags: cuisine végétarienne, cumin, ragoût, plat Algérien, Loubia bel camoun, haricot, haricot blanc au cumin, loubia

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25 novembre 2017

MUFFINS - RAISINS SECS ET CHOCOLAT / SANS BEURRE

Ma création muffins aux raisins secs et chocolat à la crème fraîche ! Recette ici

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Tags: biscuits, gâteaux secs, fêtes, gâteaux algériens, réveillon, Noël, cuisine sans beurre, muffins raisins secs et chocolat sans beurre

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24 novembre 2017

OLIVES FARCIES - ZITOUNE OU ZAITOUNE MAHCHI

Des olives farcies à la viande . Encore une recette familiale et plat ou tajine Algérien avec des olives vertes farcies. RECETTE ICI

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Tags: dolma, olives, viande, ramadan, plat Algérien, ramadan 2018, Dolma d'olives farcies, dolma zitounes, recette familiale- Algérienne

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22 novembre 2017

TOMATES FRITES ( TMATEMES MAKLIA)

Recettes tmatemes maklia en détail ICI tomate frite , tomate , plat Algérien , plat traditionnel , chakchouka ,cuisine facile , cuisine pour étudiants

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Tags: tomate, chakchouka, cuisine facile, plat traditionnel, cuisine pour étudiants, plat Algérien, tomate frite

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21 novembre 2017

FINANCIERS AUX NOIX

Financiers aux noix, crème chantilly et sirop d'oranges. RECETTE DETAILLEE ICI

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Tags: biscuits, gâteaux algériens, gâteaux, cuisine Française, ramadan, petits fours, gâteaux aïd, Financiers, financiers aux noix

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20 novembre 2017

BISCUITS - PETITS FOURS AUX CACAHUÈTES / BY ZIKA RIFFI

Des biscuits , petits fours ou gâteaux secs aux cacahuètes tout ce qui de plus facile, fondants et délicieux pour ....suite de la recette ici

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Tags: biscuits, gâteaux algériens, gâteaux, cacahuètes, ramadan, gâteaux aïd, ramadan 2018, Biscuits-petits fours aux cacahuètes by Zika Riffi, zeste citron

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19 novembre 2017

TAJINE EL MERGUEZ/PLAT ALGÉRIEN

Contrairement à ce que pourraient penser beaucoup, le tajine el merguez ( tajine de merguez), est un plat bônois-algérien, de tout temps et aussi loin que je m'en souvienne, grand mère et à l'occasion de l'Aïd el kébir ( fête du sacrifice), faisait ses...

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Tags: cuisine Bônoise, plats Algériens, viande hachée, ragoût, ramadan, tajines, merguez, aïd el adha, ramadan 2018, Tajine el merguez

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18 novembre 2017

PIMENTS FORTS CONFITS /RECETTE FAMILIALE

Des piments verts forts confits déjà publiés dans un ancien blog, une recette pour conserver les piments à l'ancienne, ( piments confits) , un accompagnement et apéritif , sert à relever tous les plats, très agréable comme base pour pizzas , remplace...

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Tags: Algérie, ail, accompagnement, piment fort, conserve, huile, légume, recette familiale, fait maison, plats, Annaba apéritif, piments confits, pizzas

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17 novembre 2017

MDERBEL A LA CONFITURE DE PRUNES MAISON / GÂTEAU ALGÉRIEN

Mderbel, un délicieux gâteau Algérien à la confiture de prunes maison pour moi, fondant et croquant dans le genre de mes gâteaux, façon , ma tarte confiture pâte à croustade de mon inspiration j'aime beaucoup ces gâteaux conviviaux et généreux, Sob Rachrach...

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Tags: gâteau Algérien, Goûter, gâteaux, pâtisserie orientale, ramadan, gâteau AÏD, Mderbel, biscuits Algériens, Mderbel à la confiture de, ramadan 2018prunes

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