Cuisine De Zika

31 janvier 2017

CAMELINE BY ZIKA-GÂTEAU CREATION AUX CACAHUETES ET CAFE

Voilà mes amies, amis, j'invente aussi, y a pas de raison que je ne le fasse pas, un beau dessert ce gâteaux fondant au café et cacahuètes, création personnelle qui porte le nom de mes deux filles chéries, mes meilleures amies au monde, Camélia l'ainée...

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Tags: Dessert, pâtisserie, chantilly, gâteaux, ramadan 2017, Cameline by Zika, cacahuètes du sud Algérien, caramel à ma façon, gâteau création personnelle

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27 janvier 2017

QUESADILLAS MEXICAINES MAISON A MA FAÇON

Des quesadillas méxicaines au poulet et légumes, suite de la recette ici

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Tags: légumes, poulet, conserve, fait maison, cuisine du monde, méxique, quésadillas, tortillas, coulis

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26 janvier 2017

TORTILLAS MEXICAINES MAISON A LA FARINE

Des tortillas méxicaines maison , suite de la recette ici

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Tags: Algérie, Boulange, PAIN, poulet, cuisine du monde, méxique, quésadillas, tortillas, sandwichs, wrap

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18 janvier 2017

DU JAMAIS VU OU PRESQUE TEMPÊTE A ANNABA

Je ne voulais pas manquer ce fait inhabituel chez nous , bien sûr qu'il y avait des chutes insignifiantes mais là, je tenais absolument à le souligner, du jamais vu de ma vie Hôtel ksar du rocher mont de l'Edough Annaba Neige dans le jardin qui commence...

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Tags: Algérie, Neige, hiver 2017, nature, tempête à Annaba

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18 janvier 2017

M'HAMSSA BEL FOUL, PETITS PLOMBS AUX FEVES FRAÎCHES

Bonjour, voilà un vieux plat , méconnu, qui appartient à la vieille cuisine Bônoise, un plat de nos grands mères qui s'évertuaient à diversifier leur cuisine en temps de guerre et de misère, qui ne manque pas de goût, très simple et rassasiant. Une recette...

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Tags: cuisine Bônoise, Pâtes, cuisine du terroir bônois, Plat, cuisine traditionnelle, berkoukess, m'hamssa, macaroni, petits plombs

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16 janvier 2017

( KHAMMOURYA ) PLAT DE TRIPES AUX OIGNONS ET VINAIGRE / RECETTE AÏD EL ADHA

Toujours avec les recettes du terroir Bônois, une recette inédite . Recette khammourya tripes détaillée ICI

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Tags: Tajine, tripes, fêtes, épices, ragoût, vinaigre, plat du terroir bônois, KHAMMOURYA, oignons, cuisine du vieux Bonois, cuisine traditionnelle Bônoise, plats complets, khammouria, plats pour l'aïd el kébir

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16 janvier 2017

(KHAMMOURYA) - PLAT DE VIANDE AUX OIGNONS ET VINAIGRE / UN PEU DE CHEZ MOI

Je reviens à ma passion qui est de répertorier nos recettes du vieux Bônois! Et si google ne m'a pas menti , c'est une recette inédite, khammourya ou khammouria, plat de viande aux oignos et vinaigre, suite ICI

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Tags: tripes, fêtes, viande, ragoût, vinaigre, recette traditionnelle, plat du terroir bônois, KHAMMOURYA, cuisine du vieux Bônois, oignons, tajines, khammouria, plat de viande aux oignons et vinaigre