INEDIT. Tartelettes garnies de crème de nougat ou jawzia ou encore zawzia, des mini mignardises composées de fonds de pâte sablée et d'une crème de nougat ( jawzia ), confiserie héritage pieds noirs pour ramadan et l'aid, je ne vais pas affabuler dessus...

Marka jelbena bel karnoun bel kaaber lham mkafet, tajine de kefta aux artichauts et petits pois, plat algérien très savoureux, on peut ajouter des carottes et des pommes de terre mais je ne préfère pas car ce serait plutôt une jardinière de légumes qu'un...