COUSCOUS ALGERIEN- POULET FERMIER AU BUTTERNUT-CAROTTE- COURGETTE- SAUCE PIQUANTE

Un bon petit couscous du quotidien avec des légumes de saison et poitrine de poulet fermier, savoureux et très réconfortant , accompagné d'une sauce rouge piquante pour les amateurs de de la cuisine relevée.

Vous pouvez utiliser de la viande d'agneau c'est encore meilleur en goût, l'agneau apporte plein de bonnes saveurs aux plats traditionnels, seulement chez moi personne n'apprécie l'agneau, si je prépare un plat avec de l'agneau c'est juste pour moi, je suis contrainte de faire deux cocottes mais ça n'est pas souvent le cas, c'est trop astreignant , donc la volaille, dinde ou poulet de ferme sont souvent sur ma table sauf exception. Le poisson et fruits de mer et coquillages aussi puisque je ne suis pas loin de la marina.

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