viennoiserie - Cuisine De Zika

14 décembre 2017

LE PANETTONE- BRIOCHE ITALIENNE / RECETTE ORIGINALE

Le panettone ou brioche Italienne originaire de Milan..... suite de la recette ici

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Tags: Boulange, viennoiserie, réveillon, cuisine Italienne, Panettone, brioche Italienne

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24 juin 2017

IDÉES DE PAINS- KHOBZ- KESRA- RAKHSSISS /AID 2017

IDÉES PAINS KHOBZ KESRA RAKHSSISS /AID 2017 Je vous propose une sélection de pains maison pour l'aid , des pains briochés , matloue, kesra, rakhssiss, pain simit, au riz, au vinaigre et plus encore, avec ceci , j'espère vous donner des idées pour votre...

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Tags: Algérie, Boulange, PAIN, Boulangerie, viennoiserie, Brioches, idées pains aid, khobz, pain aid

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22 juin 2017

KHOBZ EL AID (PAIN SPÉCIAL AID) / TERROIR BÔNOIS

Je vous propose khobz el aid, khobz dar ou khobz el koucha avec sa particularité typique, un pain brioché à la semoule, incrusté d'oeufs, en forme de couronne , de pigeon (HMEMA) pour les garçons ou en corbeille (KARTALLA) pour les filles, se sont les...

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Tags: Boulange, Boulangerie, semoule, viennoiserie, terroir Bônois, khobz dar, gâteaux Aid, aïd 2017, khobz el aïd, khobz el koucha, pain aid 2017

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11 mai 2017

BUNS PAIN POUR HAMBURGERS OU POUR SAUCER AU YAOURT NATURE

Des buns pour hamburgers ou pour saucer. De petits pains ronds au yaourt nature pour burgers buns, très moelleux et si souples que je prépare en un clin d’œil, très faciles et économiques . Recette publiée en 2013 que je refais pour ramadan! Recette...

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Tags: Hamburger, PAIN, cuisine Algérienne, Pâtes, Boulangerie, viennoiserie, ramadan, BUNS pour ramadan 2017, yaourt nature

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27 avril 2017

CŒUR NUTELLA BRIOCHE BY ZIKA

A la base c'est une pâte à brioche inratable personnelle des plus délicieuses que j'utilise pour mes brioches depuis que je l'ai mise au point! Une recette pour ramadan qui arrive à grands pas !! J 'ai préparé et cuit au four à l'extérieur derrière la...

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Tags: CUISINE Algérienne Et Bônoise, Boulangerie, brioche, Chocolat, pâtisserie, viennoiserie, ramadan, ramadan 2017, cœur bioché nutella by zika

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1 février 2017

BRIOCHE AU LAIT CONCENTRÉ SUCRÉ ET CITRON BERGAMOTE

La brioche au lait concentré sucré , d'habitude j'utilise pour mes desserts ,veloutés, boulangerie et viennoiseries du lait concentré non sucré qui a un meilleur goût à mon humble avis, mais comme on la voit partout cette brioche au lait concentré sucré,...

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Tags: Boulange, Goûter, brioche, Chocolat, petit déjeuner, viennoiserie, ramadan 2017, shour, lait concentré

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12 janvier 2017

PIZZA- BRIOCHE

Une pizza brioche, suite de la recette ici

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Tags: CUISINE ALGERIENNE, Boulangerie, brioche, légumes, poulet, tomates, viennoiserie, olives, farce, pizza, innovation., pizza brioche

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25 novembre 2016

MA MONA

La mona, brioche espagnole, recette détaillée ICI

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Tags: Boulange, cuisine Algérienne, Boulangerie, Goûter, brioche, petit déjeuner, viennoiserie, ramadan, ramadan 2017, brioche Espagnole, mona

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10 novembre 2016

COURONNE DE PAIN BRIOCHE MAISON AU LAIT

Je les republie pour la 2ème fois ces bons pains si moelleux et si légers avec une belle mie filante, à la semoule de blé dur et farine panifiable, (tout usage). Ces pains sont cuits dans deux moules à savarin. 600 g de farine pour pain 200g de semoule...

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Tags: Algérie, Annaba, Boulange, PAIN, Boulangerie, farine, semoule de blé dur, viennoiserie, couronne briochée, ramadan, pain brioché, ramadan2017

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28 août 2016

BRIOCHE BUCHTY SANS BEURRE FOURRÉE A LA CONFITURE D'ABRICOTS

Une brioche Allemande moelleuse à la crème fraîche, légère et très moelleuse! Une brioche qui a fait le tour de la toile, et, j'étais bien curieuse de la tenter, pas déçue du tout, j'ai adapté la quantité des ingrédients pour 1 kg de farine! RECETTE DETAILLEE...

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Tags: CONFITURE, Boulangerie, brioche, abricot, viennoiserie, crème fraîche, pâte, brioche buchty, cuisine Allemande

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