17 juin 2017

TIRAMISU (TIRAMISU GÂTEAU) A LA CONFITURE ET AU CAFE

    Un délicieux tiramisu,( tiramisu gâteau )à la confiture d'abricot maison  et ICI, un dessert rapide et facile que je prépare souvent en gâteau, économique en temps et réalisation une recette personnelle!    260 g de biscuits boudoirs, 4 gros oeufs 180 g de sucre plus ou moins 400 g de crème fraîche semi épaisse 200 g de fromage frais demi sel 2 cs de cacao pur de bonne qualité 1 cc de vanille en poudre confiture d'abricots maison pour moi selon le besoin café fort sucré selon le besoin... [Lire la suite]

09 novembre 2016

TIRAMISU AU PETIT SUISSE

Bien léger, un délicieux dessert dont on ne se lasse pas! une recette remontée, sans mascarpone, rapide et facile que les enfants adorent.     4 jaunes d'oeufs 4 blancs 100 g de sucre 1 cs de sucre 500 ml de crème fraîche  liquide + 1 cs de sucre 6 petits pots de petits suisses 1 cs de cacao en poudre quelques gouttes d'extrait de vanille 20 langues de chat plus ou moins 200 ml de café bien fort ou  1 cc de vanille en poudre pour moi   Battre les bancs en neige ferme battre les jaunes avec... [Lire la suite]
01 septembre 2016

TIRAMISU GÂTEAU A LA CONFITURE

Pas de rentrée pour moi, plutôt des examens de fin de cursus DEMS  ( diplome d'études supérieures en médecine , spécialité neurochirurgie),  pour mon second et doctorat en médecine pour  ma troisième,  mais j'ai néanmoins pensé aux enfants scolarisés et ceux qui démarrent leur vie scolaire pour la première fois en préparant un gâteau tiramisu facile , rapide, juste le temps de passage au froid, et que tout le monde se régale !!   260 g de biscuits à la cuillère, ou des restes de génoise rassis çà s'y prête... [Lire la suite]
26 mai 2015

TIRAMISU BANANES FRAISES

Un dessert facile, rapide, copieux et délicieux, que je sers après un repas léger, les jours où je n'ai pas beaucoup de temps pour cuisiner!       Pour 6 à 8 coupes ou verres de 200 ml: 500 ml de crème fraîche glacée ou, 180 g de préparation pour crème fraîche en poudre quelques goûttes d'extrait de vanille 200 ml de lait entier bien glacé, + ou -, allez par petite quantité pour le lait 60 à 100 g de sucre, c'est selon le goût, si vous utilisez la crème fraîche 6 pots de petits suisses, bien glacés 1 paquet... [Lire la suite]
05 octobre 2013

TIRAMISU SANS MASCARPONE A MA FAÇON

  Aujourd'hui, je vous laisse un délicieux dessert , bien léger, sans mascarpone, qu'on a pas chez nous, et, il fallait me débrouiller pour en faire quand même. Vous pouvez la présenter dans des coupes individuelles .     Pour un moule de 25 cm sur 30 à 35 cm: 36 langues de chat 300 g de crème fraîche 100 g de sucre 4 jaunes d'oeufs 4 blancs d'oeufs 1 c s de sucre cacao en poudre selon le besoin vanille 200 ml de café fort     Battre les blancs en neige , réserver battre les jaunes... [Lire la suite]
Posté par Cuisine de Zika à 09:36 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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