29 décembre 2018
BEIGNETS CROUSTILLANTS AU FER ( TAQUETT EL JENNA ) FENÊTRES DU PARADIS
Beignets au fer en rosaces et multiples formes, chebak ou chbabek lehbeb ( fenêtres des amoureux ), fenêtres du paradis ( taquett el jenna ), des beignets au fer au miel ! Des gâteaux Algériens .
RECETTE DETAILLEE ICI
Des gâteaux , ou beignets ou gauffres, taquett ejanna ( fenêtres du paradis ) , chbabek ou chebek el jenna pour d'autres, sont des sortes de gaufres frites croustillantes au miel ou au sucre glace, réalisées grâce à des moules en fonte munis de manches .
Je vous avais dit déjà que j'ai sorti de mon grenier... [Lire la suite]