27 décembre 2017

MARKA HLOUWA BEL KASTEL/ TAJINE SUCRÉ-SALÉ AUX MARRONS

Plat de la vieille cuisine du terroir Bônois, une recette inédite que je remonte à l'occasion des fêtes de fin d'années, un plat Algérien !  Marka hlouwa bel kastel, recette inédite ,  tajine sucré-salé aux marrons , auquel on peut ajouter des raisins secs ou des pruneaux , c'est un entremet de la vieille cuisine du terroir Bônois, un pur délice, et on ne rate pas l'occasion d'en profiter à la pleine saison des marrons en plus de les consommer grillés: chaud les marrons !! En confiture ou en crème accompagnant divers... [Lire la suite]