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Cuisine De Zika
Cuisine De Zika
  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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Mes recettes sur cuisine orientale 2008-2010

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Mes recettes sur les Foodies

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Mes recettes sur Chef Simon

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sauce blanche
16 juillet 2022

DOLMA OSBENE MBATENE- BEIGNETS DE PANSE FARCIE EN SAUCE BLANCHE AU CITRON-SPECIALITE DE ANNABA

DOLMA OSBENE MBATENE- BEIGNETS DE PANSE FARCIE EN SAUCE BLANCHE AU CITRON-SPECIALITE DE ANNABA
Dolma ou dolmet el osbène mbatene , des beignets de panse farcie de tripes hachées menues en sauce blanche au citron, spécialité de l'ancienne cuisine du terroir bônois, déjà publiée et inédite en 2011 sur un ancien blog. RECETTE DETAILLEE ICI MON BLOG...
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16 octobre 2020

La Danièle-Sardines sauce blanche à l'ail au citron et persil- Terroir Bônois

La Danièle-Sardines sauce blanche à l'ail au citron et persil- Terroir Bônois
La danièle, plat héritage pieds noirs bônois, publiée déjà en 2010, des sardines particulièrement délicieuses, recette détaillée ICI ramadan , ramadan 2021 , la Danièle, sardines , sauce blanche , ail, citron , apéritif , entrée, plats algériens , terroir...
9 mai 2020

SAUCE BLANCHE DE MES CAHIERS DE CLASSE

SAUCE BLANCHE DE MES CAHIERS DE CLASSE
Sauce blanche de mes cahiers de classe , recette détaillée ICI sauce blanche , citron , oeuf, ramadan , assaisonnement , légumes bouillis, poissons bouillis , ramadan 2020 , Algérie
15 février 2019

TELLINES OU HARICOTS DE MER SAUCE BLANCHE A L’AIL ET CITRON

TELLINES OU HARICOTS DE MER SAUCE BLANCHE A L’AIL ET CITRON
Aujourd'hui, je suis sortie de bonheur attendre les pêcheurs de tellines, ces haricots de mer ou coquillages que l'on apprécie beaucoup, la plupart du temps , ils sont déclinés avec de la sauce tomate, mais pour cette fois ci, j'ai préféré les préparer...
25 mai 2018

(CHTAÏTHA ) - CHTITHA ARTICHAUTS ( KARNOUN ) AUX ŒUFS ET A L’AIL /PLAT DU TERROIR BÔNOIS

 (CHTAÏTHA ) - CHTITHA ARTICHAUTS ( KARNOUN ) AUX ŒUFS ET A L’AIL /PLAT DU TERROIR BÔNOIS
Chtaïtha ou chtitha artichauts sans viande, plat familial du terroir Bônois, cuisine Algérienne , plat ou ragoût en sauce blanche agrémenté de gousses d'aïl entières et des oeufs, cuisiné de la même façon que chtaïtha au poulet, une façon typique de cuisiner...
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12 janvier 2018

MARKA OU TAJINE BEL BESBES / PLAT DE FENOUIL

MARKA OU TAJINE BEL BESBES / PLAT DE FENOUIL
Comme tous les plats , marka ou tajines de légumes en sauce blanche à l'agneau traditionnellement ou poulet , suite détaillée de la recette ICI
28 septembre 2016

DOLMET EL OSBENE. DOLMA DE PANSE FARCIE SAUCE BLANCHE AU CITRON

DOLMET EL OSBENE. DOLMA DE PANSE FARCIE SAUCE BLANCHE AU CITRON
Dolmet el osbène, plat typique de la vieille cuisine du terroir Bônois, panse farcie sauce blanche au citron détaillée ICI Osbènes , panses farcies , tripes dolma , recette du terroir Bônois , sauce blanche pois chiches , citron
14 octobre 2015

KHORCHEF MARKA (RAGOÛT DE CARDES)

KHORCHEF MARKA (RAGOÛT DE CARDES)
Sur ma lancée des recettes du terroir Bônois, marka bel khorchef ou tajine de cardons, recette détaillée ICI
25 juin 2015

MARQUET E ZAÏTOUNE

MARQUET E ZAÏTOUNE
Littéralement, c'est un râgout sauce blanche à la cannelle de poulet aux olives vertes dénoyautées! Une recette que j'ai déjà postée et que je remonte à l'occasion du mois de ramadan! Recette originale sur blogger Recettes de Cuisine . marquet zaitoune...
6 mars 2015

RIZ ET SA GARNITURE DE POULET SAUCE BLANCHE

RIZ ET SA GARNITURE DE POULET SAUCE BLANCHE
Une recette facile pour étudiants ou débutantes que je prépare les jours où je manque de temps, un plat parmi tant d'autres que préparait ma Nancy quand elle était étudiante , elle n'appréciait pas la nourriture du resto de la fac, alors , à chacun de...
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