Une zrira b ruina, typique du terroir Bônois, en fait c'est une pâtisserie ou préparation spécialité de l'est algérien, à base de blé torréfié et moulu , miel pur et beurre fermier que l'on présente à l'accouchée initialement puis introduite dans le vieux...

De délicieux biscuitst fondants petits fours, une pâte sablée personnelle à la farine grillée ( rwina ), de la farine que l'on torrifie à la poêle comme pour la semoule de zrira. recette en détail ICI gâteaux algériens , gâteaux secs , gâteaux de l'aid,...