17 juin 2017

MARKET LEKROSS-TAJINE SAUCE DE GALETTES DE VIANDE HACHÉE ET FROMAGE -

  Market Lekross ,délicieux Plats Complets ou Tajine Sauce de Galettes de Viande hachée et Fromage, un plat de la cuisine du terroir Bônois, une Recette Inédite si google ne m'a pas menti à ce jour, très peu connu, un plat familial qui se transmet de mères en filles! J'ai décidé de le partager à ramadan pour le faire connaître ! Avec inclue une petite vidéo prise sur le vif sur les principales étapes.       Morceaux de viande pour le fond de cocotte 1 oignon haché,  1 poignée de pois chiches... [Lire la suite]

04 juin 2017

BRIK SANS ŒUFS A LA VIANDE HACHÉE

  Brik sans oeufs à la viande hachée La brik, cet accompagnement ou entrée incontournable de ramadann qui accompagne les soupes traditionnelles on a beau avoir recours à d'autres alternatives, on y revient toujours, la brik feuilles maison , la brik au poulet et en cadeau, la façon de faire les feuilles de boureks à la traditionnelle  et une petite vidéo pour voir la façon traditionnelle authentique   Comment faire les feuilles de boureks à l'ancienne, cuisine Bônoise. Facile et simple pour la... [Lire la suite]