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Cuisine De Zika
Cuisine De Zika
  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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Mes recettes sur cuisine orientale 2008-2010

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Mes recettes sur les Foodies

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Mes recettes sur Chef Simon

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ratatouille
2 juin 2021

CHAKCHOUKA DE COURGETTES AU POULET

CHAKCHOUKA DE COURGETTES AU POULET
Chakchouka aux cougettes et au poulet, une des multiples versions authentiques bônoises pour la bataille food #90 Jadis, les chakchouka étaient très consommées en plats ou en apéro, chaque région et chaque communauté du pays a sa propre version , les...
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28 novembre 2018

POÊLÉE DE PETITS POIS VERTS FRAIS ET ŒUFS COULANTS

POÊLÉE DE PETITS POIS VERTS FRAIS ET ŒUFS COULANTS
Une poêlée de légumes, saine , plat complet ou tajine facile qui mitonne doucement, un plat d'avant fêtes comme dirait maman pour purifier notre corps en prévision de la grande bouffe bien riche des fêtes de fin d'année! Quand on rechignait à manger un...
21 septembre 2018

CHAKCHOUKA ALGÉRIENNE A LA VIANDE HACHÉE / TOMATE-OIGNONS-POIVRON

 CHAKCHOUKA ALGÉRIENNE A LA VIANDE HACHÉE / TOMATE-OIGNONS-POIVRON
Recette en détail lien ci dessous RECETTE SUR BLOGGER Une recette de chakchouka pour le défi de ma chère Gut " cuisinons de saison " plat d'été , oeufs , plat Algérien , chakchouka / tchakchouka , tomate- oignons - poivron , ratatouille , facile et rapide...
10 juin 2017

CHAKCHOUKA AUX COURGETTES- CUISINE FACILE

CHAKCHOUKA AUX COURGETTES- CUISINE FACILE
CHAKCHOUKA- CHAKCHOUKA AUX COURGETTES en détail ICI
16 octobre 2015

CLAFOUTIS NIÇOIS

CLAFOUTIS NIÇOIS
J'ai sauté dessus dès que je l'ai vu chez Chris et je l'ai préparé le soir même, délicieux avec une bonne miche, pur bonheur!!! Pour un plat à gratin de 22 cm de diamètre pour moi, 6 tomates ( mis 4 bien grosses) - 2 aubergines - 1 poivron rouge - 2 petites...
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4 mars 2015

NAANS A MA MANIERE

NAANS A MA MANIERE
Une recette personnelle , savoureuse, que j'ai préparée pour le repas du soir, vite fait, bien fait, que demander de plus!! je les ai accompagné de carottes râpées et de quartiers de tomates à la vinaigrette !!! La pâte et la farce sont personnelles pour...
18 août 2014

JAZMAZ AU PIMENT FORT

JAZMAZ AU PIMENT FORT
Un délicieux plat d'été de la cuisine Turque pour les amateurs, jazmaz aux piments forts , recette détaillée ici
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