ramadan 2018 - Cuisine De Zika

4 janvier 2020

BRIOCHE FOURRÉE A LA COMPOTE DE POIRES

Une magnifique brioche à la mie filante fourrée de compote de poires, avec des noix torréfiées et concassées et fruits confits pour les matins de fêtes que je prépare la veille, je laisse refoidir , puis je l'enveloppe de film alimentaire et de torchon...

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Tags: Algérie, Boulange, brioche, pâtisserie, gâteaux algériens, ramadan, s'hour, brioche fourrée à la compote de poire-noix et fruits confits, ramadan 2018

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28 mai 2019

ARAYECH AUX AMANDES - GÂTEAUX ALGÉRIENS

Les arayechs , des gâteaux algériens aux amandes et glacés pour l'aïd el fitr je les tiens de belle maman Algéroise, la pâte est fondante sous le craquant du glaçage , là est tout le secret . RECETTE SUR BLOGGER arayech-arayeche , gâteau algérien , amandes...

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Tags: amandes, gâteaux algériens, gâteaux, pâtisserie orientale, ramadan, ramadan 2018, Arayech aux amandes Aïd el fitr 2018, gâteau de l'aïd

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19 juillet 2018

TAJINE EL KEFTA B ZAITOUNE- BOULETTES DE POULET OLIVES SAUCE AU SAFRAN

Tajine el kefta ou boulettes de poulet ou viande aux olives, une version cousine de l'authentique tajine zitoune du terroir bônois Tajine de boulettes de viande hachée ou de poulet aux olives ou tajine el kefta, une version de l'authentique tajine de...

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Tags: safran, viande hachée, fromage, ramadan, kefta, plat Algérien, ramadan 2018, boulettes au poulet, boulettes de viande, kefta de poulet, sauce blanche au safran

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14 juin 2018

GÂTEAUX PUITS / SABLÉS A LA CONFITURE DE FIGUE

Un gâteau sec Algérien à la confiture pour l'aïd el fitr 2018, les gâteaux puits ont fait le buzz dans les années 1980 , tout comme les biscuits boussou la tmessou et Kahlouchi , biscuits ou sablés , fondants, très agréables avec de la confiture très...

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Tags: biscuits, gâteaux secs, gâteaux algériens, petits fours, ramadan 2018, Aïd el fitr 2018, gâteaux sablés puits, puits sablés

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11 juin 2018

GLACE AU CHOCOLAT / SANS ŒUFS

Une glace au bon chocolat sans oeufs pour tous , irrésistible, rapide avec ou sans sorbetière, une gourmandise pour le dessert , pour les soirées de ramadan et pour l'aïd el fitr, ne demande pas beaucoup d'ingrédients, très économique! Vous trouverez...

Posté par Cuisine de Zika à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CUISINE Algérienne Et Bônoise, cuisine rapide, desserts, cuisine d'été, ramadan 2018, crème glacée, cuisine sans œufs, glace chocolat sans oeufs, sorbetière

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8 juin 2018

TARTE CARAMEL CHOCOLAT ET BANANE

Une tarte Au caramel beurre salé et chocolat à la banane pour plus de gourmandise, suite de la recette ici

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Tags: Dessert, gâteau, pâtisserie, Anniversaire, ramadan 2018, caramel banane, tarte choco, tarte sucrée

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8 juin 2018

ARTICHAUTS FARCIS AU POULET ET OLIVES ( DOLMA KARNOUN B DJEJ )

Un plat d'artichauts farcis au blanc de poulet ou dolma karnoun b djej, facile et économique ! Recette ici

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Tags: Algérie, poulet, Plat, ramadan, ramadan 2018, artichaut, artichaut farci au poulet, dolma karnoun b djej

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6 juin 2018

SMOOTHIES- COCKTAIL BANANES ET FRUITS DU JARDIN

Des smoothies j'en ai fait et pas mal, la plupart non publiés, me disant bahh, deux ou trois sur le blog suffisent pour donner une idée, mais celui ci est comment dire, divin, mis à part la banane, le reste des fruits, fraises, abricots, pêches sont du...

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Tags: cuisine Bônoise, cuisine Algérienne, fruits, smoothies, ramadan, boissons, ramadan 2018, banane-pêches-abricots-fraises-oranges-yaourt, cocktail, smoothies cocktail fruits du jardin

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3 juin 2018

MTABEL AUX AUBERGINES OU BABA GHANOUJ ( CAVIAR D'AUBERGINES )

Baba ghanouj, mtabel ou caviar aux aubergines Mtabel pour les Syriens et les Libanais, baba ghanouj pour les Egyptiens, un dip, mezzé , salade ou crème d'aubergines, n'est autre que du caviar d'aubergines chez nous, à la seule différence qu'on n'ajoute...

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Tags: Algérie, Citron, aubergines, accompagnement, cumin, ramadan, cuisine orientale, ramadan 2018, tahina, baba ghanouj, caviar d'aubergines, mtabel, entrée dip

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2 juin 2018

RÔTI DE DINDE ROULÉE FARCIE EN SAUTEUSE

Un rôti d'escalope de dinde roulée farcie de viande de veau hachée . Cuisson à la sauteuse ou en cocotte. Recette détaillée i ci

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Tags: légumes, viande hachée, dinde, volaille, plat Algérien, ramadan 2018, roulé d’escalope farcie, rôti de dinde

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