02 juin 2018

RÔTI DE DINDE ROULÉE FARCIE EN SAUTEUSE

  Un rôti  d'escalope de dinde roulée farcie de viande de veau hachée . Cuisson à la sauteuse ou en cocotte. Recette détaillée  ici     

31 mai 2018

TAHINA / TAHINI (JENJLENIA ) PÂTE OU CRÈME DE SÉSAME

  En voyant par ci par là le tahina ou thahini ou encore tahiné, Jenjlénia pour nous, purée ou crème de sésame,  recette détaillée ici  
27 mai 2018

VERRINES FRUITS BANANES FRAISES / A LA FLEUR D'ORANGERS ET PETIT SUISSE.

  Verrines de bananes aux fraises, suite de la recette ICI    
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25 mai 2018

(CHTAÏTHA ) - CHTITHA ARTICHAUTS ( KARNOUN ) AUX ŒUFS ET A L’AIL /PLAT DU TERROIR BÔNOIS

  Chtaïtha ou chtitha artichauts sans viande, plat familial du terroir Bônois, cuisine Algérienne ,  plat ou ragoût en sauce blanche agrémenté de gousses d'aïl entières et des oeufs, cuisiné de la même façon que chtaïtha au poulet, une façon typique de cuisiner les artichauts, et, si google ne m'a pas menti à ce jour, c'est une recette inédite que je propose pour ce ramadan 2018 et pour la faire connaître. Un délicieux plat complet léger , facile et rapide ! SUITE DE LA RECETTE ICI         
23 mai 2018

COURGETTES A LA CHARMOULA ( JRAYWET MCHARMLA )

Voilà une des plus délicieuse entrée chaude, des courgettes rissolées à la charmoula ou jraywet mcharmla , que j'avais publiée il y a des années que je remonte pour ramadan 20163  RECETTE DE COURGETTES MCHARMLA SUR MON NOUVEAU BLOG      jraiwet mcharmla,  courgettes à la charmoula, ail / oignons, entrée Algérienne ,courgettes, vinaigre, ramadan,  ramadan 2018 

21 mai 2018

PLAT D'AUBERGINES ET COURGETTES FARCIES AU FOUR

    Des aubergines et des courgettes farcies cuisson au four et leur garniture riz et champignons de Paris pour ramadan 2018 Suite de la recette ici                
19 mai 2018

IDÉES ENTRÉES CHAUDES ET FROIDES / RAMADAN 2018

    Pour ce ramadan , Je vous propose une sélection avec des entrées chaudes composée de briks, de tourtes, samoussas, légumes en entrées chaudes, diverses charmoulas ou torchis de carottes ( sennarya ), charmoula de poissons pour varier selon le goût et le moyen  ! ENTEES CHAUDES ET FROIDES Un panel de salade et d'entrées chaudes et froides, classique et au micro ondes INDEX DE TOURTES -  PIZZAS - BRIKS - BOUREKS TOURTE OIGNONS VERTS FROMAGE ET POMMES DE TERRE     PIZZA TURQUE LAHMACUN ... [Lire la suite]
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18 mai 2018

BASBOUSSA EN VERRINES A L'EAU DE ROSE BEL ICHTA

    Une basboussa au yaourt pour ramadan à l'eau de rose et sa ichta, recette détaillée ICI  
17 mai 2018

BRIOCHE BUTCHY SALÉE FOURRÉE THON ET RICOTTA / PARFUMÉE AU CUBÈBE

  Brioche butchy, brioche allemande sans beurre, version salée au thon et ...., recette détaillée ici