28 mars 2017

FRAISIER REVISITE EN VERRINES

J'ai revisité le fraisier dans la forme, sinon le fraisier classique reste inchangé . recette détaillée ici            

27 mars 2017

ENTREMET MOUSSE AU CHOCOLAT ET CRÈME MOUSSELINE

  Entremet mousse au chocolat sans gélatine, gâteau d'anniversaire, recette détaillée ICI      
25 mars 2017

BOUQUETS DE CHOU FLEUR FARCIS VIANDE HACHEE EN BEIGNETS SAUCE BLANCHE

Une vieille recette familiale, inédite,et,  si google ne m'a menti à ce jour , ce plat n'a jamais été publié. on voit souvent le chou ou le chou- fleur entier farci mais cette façon ci a été l'innovation de maman . Un plat des plus savoureux, présentable qui prend un peu la main.Raffiné , j'ajoute des grosses frites pour l'un de mes enfants, il l' apprécie ainsi ! RECETTE SUR BLOGGER     Recettes de Cuisine.  Tajine , bouquets de chou fleur farci, viande... [Lire la suite]
22 mars 2017

MA SOUPE DE POISSONS - CROÛTONS ET SAUCE AURORE

  La soupe de poisson ou plutôt celle de maman, remontée, recette détaillée ICI    
20 mars 2017

TARTE A LA CONFITURE DE RAISINS PÂTE A CROUSTADES

Une des plus belles tartes qui soient, généreuse, conviviale, pour le dessert ou pour le goûter, c'est une tarte que j'offrais et qui récoltait plein de succès grâce à sa pâte à croustades, elle est divine. je l'ai tentée avec d'autres confitures, mais celle au raisins reste la meilleure et la plus appréciée C'est une recette personnelle !     Recette personnelle Pour un moule à tarte de 40 cm de diamètre: 400 g de farine raffinée 250 g de beurre froid 100 à 150 ml de crème liquide  100 g de sucre 2 oeufs +... [Lire la suite]
20 mars 2017

KOUCHARI

KOUCHARI est un plat populaire Egyptien, économique, généreux et rassasiant, là, je vous partage la recette qui m'a été donnée par une Egyptienne mariée à un Algérien ici! Un plat économique et facile! Le kouchari est composé de riz, de lentilles, de vermicelle, de fondue de tomate piquante et épicée, d'oignons caramélisés et de pâtes ( coquillettes) ou tout autre formes! Suite de la recette détaillée  ICI    Kouchari, lentilles ,riz, pâtes, fondue de tomates ,plat, cuisine... [Lire la suite]

20 mars 2017

OJJA AU THON

Ojja est une sorte de ratatouille Tunisienne, suite de la recette ici  
16 mars 2017

CAKE AU CHOCOLAT ET AUX CACAHUÈTES

Un merveilleux cake tiré d'un livre de cuisine et cuit dans un moule tablette, offerts par une amie qui m'a fait la surprise et la gentillesse de m'envoyer un colis, car un jour , j'avais remarqué un gâteau sur son groupe et j'avais dit que dommage qu'on ait pas ce moule chez nous, c'était il y a un moment quand même, mais elle ne l'a pas oublié, merci Marie !  La recette est tiré du livre tout chocolat de chez Artémis       3 oeufs 180 g de farine, (pris 160 g ) 1 sachet de levure 10 cl de lait ... [Lire la suite]
04 mars 2017

PAIN DE MIE

  Pain de mie à l'anglaise, recette ici  
03 mars 2017

TARTE AUX AMANDES ET CITRON A LA MISTRALETTE

   Tarte mistralette aux amandes et au citron, recette détaillée  ICI    Avec cette recette je participe au    tarte , défi sucré salé, citron , amande, recette oubliée, mistralette, ramadan 2017