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Cuisine De Zika
Cuisine De Zika
  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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Mes recettes sur cuisine orientale 2008-2010

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Recettes de Cuisine

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Mes recettes sur les Foodies

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Mes recettes sur Chef Simon

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ramadan 2017
21 septembre 2017

GÂTEAU CRÉATION / MON CAMELINE

 GÂTEAU CRÉATION / MON CAMELINE
Un gâteau création, mon CAMELINE que j'avais créé à l'occasion de ramadan 2017, un jour de vague à l'âme ! Pour le dessert ou goûter, une merveille en bouche Hé, j'invente aussi, y a pas de raison que je ne le fasse pas, un beau dessert qui porte le nom...
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13 août 2017

GÂTEAU DE 10 MN TOUT CHOCOLAT / MICRO ONDES

GÂTEAU DE 10 MN TOUT CHOCOLAT / MICRO ONDES
Un gâteau moelleux fait et refait à deux reprises, express, préparation et cuisson en 10 mn, au micro ondes , rapide pour peu qu'on ait tous les ingrédients à portée de main, çà dépanne vraiment !! Très pratique , économique et délicieux! Le gâteau anti...
15 juin 2017

PAIN CHENILLE BRIOCHE- AU LAIT- BEURRE - FLEUR D'ORANGER

PAIN CHENILLE BRIOCHE- AU LAIT- BEURRE - FLEUR D'ORANGER
Un pain brioché turc au lait, au beurre et à la fleur d'oranger, pain ultra rapide pour ramadan 2016 , façonnage chenille 500 g de farine tout usage 1 cs de levure boulangère sèche 1 cc de sel 150 g de beurre SUITE DE LA RECETTE ICI
12 juin 2017

GÂTEAUX ALGÉRIENS TRADITIONNELS POUR L'AÏD EL FITR 2017

GÂTEAUX ALGÉRIENS TRADITIONNELS POUR L'AÏD EL FITR 2017
Une séléction de gâteaux Algériens , petits fours et biscuits de la cuisine du monde, Algériens et traditionnels pour l'Aïd el fitr et le ZIREWI traditionnel typique du terroir BÔNOIS pour anticiper la joie au succès des candidats aux épreuves du BAC...
9 juin 2017

CHAKHCHOUKHA ( CHAKHCHOUKHET ENOSS )

CHAKHCHOUKHA ( CHAKHCHOUKHET ENOSS )
Chakhchoukha mi-ramadan en sauce blanche au poulet fermier, recette détaillée ici
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8 juin 2017

KESRA RAKHSSIS MBESSA- GALETTE BERBÈRE

 KESRA RAKHSSIS MBESSA- GALETTE BERBÈRE
KESRA RAKHSSIS MBESSA- GALETTE BERBÈRE DE LA CUISINE KABYLE ET ALGERIENNE Recette ici
8 juin 2017

CHERBET- SIROP DE FLEURS DE BIGARADIER ( oranges amères)

CHERBET- SIROP DE FLEURS DE BIGARADIER ( oranges amères)
CHERBET-SIROP DE FLEURS DE BIGARADIER (oranges amères) , boisson de cérémonies tel le 3arboune , patrimoine bônois, suite ici Le Blog de Cata – #CataCookingChallenge06 – Mes inspirations culinaires
4 juin 2017

BRICKS SANS ŒUFS A LA VIANDE HACHÉE

BRICKS SANS ŒUFS A LA VIANDE HACHÉE
Brik sans oeufs à la viande hachée. RECETTE ICI Comment faire les feuilles de boureks à l'ancienne, cuisine Bônoise. Le Blog de Cata - #CataCookingChallenge06 Mes inspirations culinaires
3 juin 2017

MENU RAMADAN 2017 / MENU FTOUR ET S'HOUR

MENU RAMADAN 2017 / MENU FTOUR ET S'HOUR
Un choix pour le menu ramadan 2017 composé de jéri, chorba, plats , entrées, boissons et desserts pour le ftour et s'hour que l'on vous propose mes amies et moi afin de vous donner des idées repas, l'initiative a été lancée par Samar en 2016 et on a décidé...
3 juin 2017

DESSERTS BOISSONS S'HOUR/RAMADAN 2017

DESSERTS BOISSONS S'HOUR/RAMADAN 2017
Une sélection de desserts et boissons et s'hour pour ramadan 2017 pour vous donner quelques idées pour le mois sacré! SMOOTHIES cantaloup pastèque JUS DE GRENADE ARTISANAL ET CENTRIFUGEUSE MA CITRONNADE BOISSONS CREME AUX AMANDES ET A L'ORANGE FACON MISTRALETTE...
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