ramadan 2016 - Cuisine De Zika

17 octobre 2017

MASFOUF - MESFOUF B ZBIB / COUSCOUS FIN AUX RAISINS SECS

Une douce variante du couscous sucré, mesfouf ou masfouf aux raisins secs que l'on prenait dans le temps en guise de repas du soir lorsqu'il n'y avait rien sous le coude où que le marché n'a pas été fait , des habitudes culinaires simples et saines qui...

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Tags: Algérie, cuisine du terroir bônois, couscous, raisins secs, ramadan, ramadan 2016, s'hour, masfouf b zbib

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15 juillet 2017

TARTE AU FROMAGE / BROUSSE MAISON

Eh bien ma bella Schou, ta tarte est un pur régal, sauf que je l'ai faite version salée, le fromage blanc ici , nada, il fallait que je le fasse maison mon brousse et je n'ai pu obtenir que 300 g, je n'ai pas utilisé de sucre ni de vanille, le reste de...

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Tags: Algérie, Plat Unique, Quiche, fromage frais, tourte, brousse, ramadan, pâte, ramadan 2016, tarte fromage blanc

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15 avril 2017

PAIN BRIOCHE SANS PÉTRISSAGE A LA FLEUR D'ORANGER

Du pain brioché rapide sans pétrissage de mon inspiration ce matin là, moelleux et qui se conserve bien au frigidaire pour le petit déjeuner et le goûter du lendemain, il faut en faire des petits pains pour garder au congélateur! Je n'avais rien pour...

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Tags: Algérie, Boulange, PAIN, recette personnelle, cuisine facile, ramadan, cuisine rapide, ramadan 2016, pain brioché sans pétrissage

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14 novembre 2016

RIZ PILAF AU MERLAN CURCUMA ET LAIT DE COCO MAISON

Riz pilaf au merlan mariné dans des épices et lait de coco maison....... suite de la recette ici

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Tags: cuisine Algérienne, riz, safran, épices, poisson, fait maison, lait de coco, ramadan 2016, merlan, pilaf

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26 juin 2016

PAIN S AU VINAIGRE ET FLEUR D'ORANGER RAMADAN 2016

Un nouveau pain au vinaigre en forme de gros S, mais cette fois ci, j'ai mélangé semoule fine et farine, toujours aussi aérien et plein de goût, très agréable, il remplace à merveilles la brioche, il accompagne les plats de toutes sortes et rehausse leur...

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Tags: Algérie, Boulange, PAIN, Boulangerie, beurre, farine, pain maison, semoule de blé dur, fleur d'oranger, ramadan, ramadan 2016, forme

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25 juin 2016

MENU RAMADAN 2016

Encore une fois, je vous propose avec mes amies blogueuses des idées pour le menu de ramadan , des recettes faciles et variées testées et approuvées! On commence avec une jolie soupe, un velouté aux 3 légumes: http://lacuisinelouisa.over-blog.com/article-veloute-aux-3-legumes-118729541.html...

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Tags: Algérie, Tajine, gâteau Algérien, boisson, ramadan, ramadan 2016, menu ramadan 2016, masfouf b zbib, pizza en tartelettes

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24 juin 2016

IDÉES GÂTEAUX DE L'AÏD EL FITR

Ramadan tire à sa fin, puisse Dieu , le miséricordieux accepter notre jeûne, et qu'il nous donne la force pour pouvoir terminer les quelques jours qui restent, ce sont les dix derniers jours les plus importants de tout le mois de ramadan, pardon, générosité...

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Tags: Algérie, Annaba, gâteau Algérien, amandes, biscuits, Bône, ramadan, makroud koucha, ramadan 2016, gâteaux de l'aïd, recettes familiales et personnelles

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23 juin 2016

CHURROS ESPAGNOLS POUR RAMADAN 2016

Les churros, d'origine Espagnole, déjà publiés ICI, je les remonte pour les veillées ramadanesques, faciles et délicieux, c'est ma Nancy qui les a préparés, et c'est un pur délice à consommer chaud !! Très facile et rapide : 1 mesure d'eau froide 1/2...

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Tags: Algérie, recette personnelle, Beignets, churros, cuisine Espagnole, ramadan, ramadan 2016, balah echem, ftayers

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23 juin 2016

COCAS ALGÉRIENNES D'ORIGINE ESPAGNOLE RAMADAN 2016

C'est un accompagnement qui remplace le riz et autres légumes, ç'est aussi un plat unique, consommé chaud avec une salade verte, les cocas sont originaires d'Espagne , la région de Valence, les Français d'Algérie connaissent aussi. Et c'est Polo qui m'y...

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Tags: Algérie, farce, cuisine Espagnole, cocas, fritas, ramadan, pâte personnelle, ramadan 2016, menu ramadan 2016, cocas Algériennes

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23 juin 2016

BROCHETTES DE BLANC DE POULET TANDOORI RAMADAN 2016 AU PAPRIKA FUME

Une recette remontée pour vous ICI, du blanc de poulet tandoori à ma façon en brochettes et saupoudré de paprika fumé de San Domingo offert par un ami de Valences, un régal !!! Pour ce qui est de la recette : 500 g de blanc de poulet je n'ai pas utilisé...

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Tags: Algérie, salade, pain maison, épices, cuisine indienne, ramadan, paprika fumé, ramadan 2016, menu ramadan 2016, brochettes, poulet tandoori

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