râgout

    À l'image des gratins, tajines, de la cuisine provençale et cuisine du Maghreb,  ce plat ou  recette culinaire tire son nom du récipient dans lequel elle est cuite, qui nécessite une cuisson lente à l'origine au four. Recette detaillée ICI  Recettes de Cuisine.  Tian de légumes, Tian ,  courgettes, volaille , plats Algériens, cuisine provençale,  gratins, tajines 

  Un bon petit plat chaud par ce temps...... Suite de la recette ici