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Cuisine De Zika
Cuisine De Zika
  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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Mes recettes sur cuisine orientale 2008-2010

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11 juillet 2020

LASAGNES AU POULET-PÂTE FRAÎCHE MAISON AUX DEUX SAUCES ET PARMESAN

LASAGNES AU POULET-PÂTE FRAÎCHE MAISON AUX DEUX SAUCES ET PARMESAN
Des lasagnes avec des pâtes fraîches maison farcies au poulet avec une sauce béchamel au fromage et sauce tomate fraîche et au parmesan que j'avais acheté de Turquie, un plat de pâtes confectionnées maison qui fait passer le temps à ramadan , on s'occupe...
Posté par Cuisine de Zika à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  olives,  farce,  parmesan,  sauce tomate,  ramadan 2019,  plats-algériens,  Lasagnes au poulet,  lasagnes - pâte fraîche maison,  sauce béchamel au fromage

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22 avril 2020

RECETTES RAMADAN 2020- IDÉES DE PLATS ET TAJINES AVEC OU SANS VIANDE

RECETTES RAMADAN 2020- IDÉES DE PLATS ET TAJINES AVEC OU SANS VIANDE
Des recettes de tajines et plats principaux et complets, des recettes faciles avec ou sans viande pour ramadan 2020, pour vous donner des idées pour le menu de ramadan et repas du ftour ( rupture du jeûne ), j'espère ainsi avoir répondu à celles qui me...
Posté par Cuisine de Zika à 23:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: terroir Bônois,  ramadan,  tajines,  ftour,  plats complets,  ramadan 2019,  plats-algériens,  marka-ragoût,  recettes menu ramadan 2020

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9 avril 2020

MERMEZ-PLAT TUNISIEN

MERMEZ-PLAT TUNISIEN
Mermez, plat Tunisien composé de viande, de pois chiches et des oignons en quantité , tout à fait différent de mermez du sud algérien de la la région de Biskra qui lui est à base de pâtes confectionnées maison, les rougags et une sauce d'accompagnement...
Posté par Cuisine de Zika à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tajine,  viande,  ragoût,  ramadan,  oignons,  Tunisie,  plats-algériens,  ramadan 2020,  mermez

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16 février 2020

DORADE A LA CRÉOLE/CUISINE DOMINICAINE

DORADE A LA CRÉOLE/CUISINE DOMINICAINE
Dorade à la créole de la cuisine Dominicaine, du poisson pour ..... RECETTE ICI
Posté par Cuisine de Zika à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Sauce Tomates,  riz,  accompagnement,  poisson,  ramadan,  plats,  plats-algériens,  ramadan 2020,  cives,  cuisine dominicaine,  dorade-daurade

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17 novembre 2019

KHOBZ TABOUNA-PAIN TABOUNA OU JERDGA-PAIN TUNISIEN

KHOBZ TABOUNA-PAIN TABOUNA OU JERDGA-PAIN TUNISIEN
Khobz tabouna ou pain tabouna ou djerga communément nommé à Béja et à Nabeul, recette ici
Posté par Cuisine de Zika à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Algérie,  semoule,  accompagnement,  Pain Arabe,  plats-algériens,  Pain tabouna,  khobz tabouna,  pain tunisien,  tabouna

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30 mai 2019

DOLMA COURGETTES - DOLMET JRAYWET BÔNOISE - COURGETTES FARCIES

DOLMA COURGETTES - DOLMET JRAYWET BÔNOISE - COURGETTES FARCIES
RECETTE DE DOLMA COURGETTES OU JRAYWETTES EN DETAIL ICI dolma courgettes , courgettes farcies-dolmet jraywet , viande hachée ,plat de courgettes traditionnel , ramadan , courgettes , ramadan 2019 , Algérie
Posté par Cuisine de Zika à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Algérie,  viande hachée,  ramadan,  courgettes,  ramadan 2019,  plats-algériens,  courgettes farcies-dolmet jraywet,  dolma courgettes,  plat de courgettes traditionnel

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