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Cuisine De Zika
Cuisine De Zika
  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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Mes recettes sur cuisine orientale 2008-2010

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Recettes de Cuisine

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Mes recettes sur les Foodies

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Mes recettes sur Chef Simon

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plat d'ete
1 août 2019

KESRA GALETTES FARCIES-VIANDE HACHÉE TOMATES ET AUBERGINES

KESRA GALETTES FARCIES-VIANDE HACHÉE TOMATES ET AUBERGINES
kesra, rakhssiss, des galettes farcies un peu façon naans ou gözlème à la poêle, avec de la viande hachée, des tomates et aubergines , recette ici
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25 juin 2019

SALADE DE POMMES DE TERRE BETTERAVES ET CAROTTES AU PIMENT

SALADE DE POMMES DE TERRE BETTERAVES ET CAROTTES AU PIMENT
Une salade chaude de pommes de terre, betterave et carottes au piment fort et à la vinaigrette à l'ail, toute simple et légère qui a accompagné des cotelettes, un régal par ces chaleurs où la chaleur frise les 53° dans les villes avoisinantes. Rapide...
13 juin 2019

PIZZA A LA PÂTE FEUILLETÉE ANCHOIS MAISON

PIZZA A LA PÂTE FEUILLETÉE ANCHOIS MAISON
Une pizza à la pâte feuilletée et anchois maison que mes enfants apprécient comme beaucoup de jeunes, ils préfèrent ces pizzas aux ....suite de la recette ici Je propose cette pizza à la pâte feuilletée aux tomates , poivrons et anchois à cuisinons de...
18 avril 2019

SARDINES FRITES M'CHARMLA ( TEHRISSA AU CUMIN )- سردينة مشرملة مقلية

SARDINES FRITES M'CHARMLA ( TEHRISSA AU CUMIN )- سردينة مشرملة مقلية
Les sardines frites à l'algérienne, avec une tehrissa traditionnelle au cumin, plat d'été par excellence, accompagnées de frites, salade et piment frit, dégustées à l'ombre des figuiers et des palmiers face à la mer, le paradis sur terre, presque pas...
28 novembre 2018

POÊLÉE DE PETITS POIS VERTS FRAIS ET ŒUFS COULANTS

POÊLÉE DE PETITS POIS VERTS FRAIS ET ŒUFS COULANTS
Une poêlée de légumes, saine , plat complet ou tajine facile qui mitonne doucement, un plat d'avant fêtes comme dirait maman pour purifier notre corps en prévision de la grande bouffe bien riche des fêtes de fin d'année! Quand on rechignait à manger un...
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21 septembre 2018

CHAKCHOUKA ALGÉRIENNE A LA VIANDE HACHÉE / TOMATE-OIGNONS-POIVRON

 CHAKCHOUKA ALGÉRIENNE A LA VIANDE HACHÉE / TOMATE-OIGNONS-POIVRON
Recette en détail lien ci dessous RECETTE SUR BLOGGER Une recette de chakchouka pour le défi de ma chère Gut " cuisinons de saison " plat d'été , oeufs , plat Algérien , chakchouka / tchakchouka , tomate- oignons - poivron , ratatouille , facile et rapide...
25 juillet 2018

SALADE DE POMMES DE TERRE AU PIMENT VERT FORT

SALADE DE POMMES DE TERRE AU PIMENT VERT FORT
Voilà une belle salade de pommes de terre aux légumes d'été , complétée avec des oeufs durs pour un pique-nique ou plat d'été à prendre à la plage, vous pouvez l'agrémenter comme vous souhaitez ! RECETTE DETAILLEE ICI salade de pommes de terre , salade...
22 juillet 2018

GROSSE FOUGASSE OU PIZZA PURE BÔNOISE A LA SEMOULE- AÏL ET ANCHOIS

GROSSE FOUGASSE OU PIZZA PURE BÔNOISE A LA SEMOULE- AÏL ET ANCHOIS
RECETTE GROSSE PIZZA EN DETAIL ICI Une deuxième proposition pour le thème Défi de cuisine la plage défi cuisine de la plage , fougasse-pizza , semoule , tomates fraîches , anchois , pizza aïl et anchois , Pizza fougasse Bônoise- Algérie
18 juillet 2018

SALADE DE PÂTES AU THON ET AUX LÉGUMES

SALADE DE PÂTES AU THON ET AUX LÉGUMES
C'est de saison ce genre de nourriture légère et pas grasse, de la salade de pâtes au thon et aux légumes, facile et rapide. RECETTE DETAILLEE ICI salade de pâtes , pâtes ressors multicolores , légumes , salade , thon , cuisine facile , plat d'été , cuisine...
25 août 2015

POMMES DE TERRE AU FOUR AU POULET

POMMES DE TERRE AU FOUR AU POULET
Un plat généreux plat familial et copieux, les pommes de terre au four que çà soit aux sardines, au poulet ou à la viande, on le consommait surtout l'été .... Suite de la recette ici
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