pizza

  Une belle pizza pâte magique au lait, aux crevettes , viande hachée et sauce tomate au Camembert et ricotta, quelques champignons qui restaient, une de ces pizzas ou tout autre plat que vous improvisez et qui s'avèrent excellents par la suite, la pâte est légère, une pâte magique au lait des 10 mn qui a servi pour un pain. Pâte magique recette ici pour 2 pizzas de 30 cm de diamètre 2 tomates mûres  1 Camembert sans croûte 200 g de ricotta 1 piment vert en fines rondelles quelques champignons en lamelles ... [Lire la suite]

  Recette de la fougasse carrée du terroir bônois en détail  ICI    pizza-fougasse à l'ancienne, fougasse , pizza,  boulange, pain, pâtes,  ramadan 2020, Algérie        

  Une bonne pizza à la semoule et aux aubergines, suite de la recette ici      

  Aujourd'hui, je vous propose la pizza carrée à l'ancienne de Bône que tous les Français d'Algérie  ...... suite de recette ici    

Pâte à pizza maison facile et rapide, un peu de boulange  , suite de la recette ici    

  Une pizza mimosa maison bônoise à 100%  de la pâte aux olives maison, suite de la recette ici      

  Une pizza brioche, suite de la recette ici      

Mini pizza pour des entrées à ramadan et apéritif. RECETTE DETAILLEE ICI Jusqu'à présent, je n'ai pas rencontré quelqu'un utiliser le vinaigre dans le pain, ou dans la pâte levée,  par simple déduction, j'ai pensé remplacer le leben ou le yaourt nature qui font que la pâte devienne légère et aérienne, le vinaigre avec son acidité agit avec la levure et fait que çà pétille encore plus, et donc, à l'intérieur de la pâte çà fait des bulles qui font pousser la pâte à condition qu'on ait de la bonne farine ou semoule panifiable... [Lire la suite]

  Lahmacun ou pizza de la Street Food turque, facile et rapide.......Suite de la recette ici    

  Quiche sauce Mornay et viande hachée, recette détaillée ici