pique-nique

Des mini burger avec des mini matlou3 ou matloue sains , faciles comme au fast-food , au thon ou au poulet et légumes frais sautés, et oeufs durs, mes enfants en raffolent, çà prend un la main quand c'est pour une grande quantité mais c'est facile! RECETTE DETAILLEE ICI    

Une recette déménagée d'un premier blog, agréable pour grignoter à toute heure, rapide, sert aussi d'accompagnement pour des grillades ou des rôtis, les beignets d'aubergines dont raffolaient des amis Français coopérants , rentrés depuis chez eux en 1991 et dont on a perdu toute trace, un coucou à Brigitte leur fille qui a l'âge de mon Djef, une brave et gentille fille. Une autre façon de consommer les aubergines!     Des aubergines  , quantité désirée , avec leurs peaux coupées en tranches fines, les saler pour... [Lire la suite]

Plat unique par excellence, pour des repas à l'éxtérieur avec des salades cuites pour les conserver le temps du trajet, en repas du soir , une crudité et basta, facile mais prend un peu la main.  Recette détaillée ici    

Des tartelettes sur lesquelles j'ai craqué, je les ai préparé comme plat de résistance après le jéri ( soupe), Régulièrement, je vais pour me balader et me détendre chez Hélène, d'un des plus beaux blog que je connaisse " mais qu'est ce qu'on mange, ce soir, à Cannes!       J'ai triplé les quantités, mais je vous laisse la recette de Hélène à laquelle , je n'ai rien changé que remplacer le chèvre qu'on n'a pas par ici par du brousse, de toute façon je n'aime pas défigurer une recette, en inventant des touches... [Lire la suite]

Une idée repas d'été que j'ai trouvée chez SARAH et qui m'a tout de suite plu, les enfants ( qui sont déjà grands) adorent ce genre de repas, il faut dire aussi que c'est très bon, le poulet bien tendre à l'intérieur et si croustillant à l'exrérieur, une idée géniale pour un pique nique ou pour emporter à la plage. un repas pour ramadan léger et nutritif Je n'ai rien changé à la recette hormis l'ail et l'oignon en poudre qui n'éxistent pas chez nous, et donc, j'ai du mariner mon poulet dans 1 oignon sec et 2 gousses d'ail mixés... [Lire la suite]

  Pain de poulet ou terrine de poulet, tajine jben bônois revisité, recette ici, si vous souhaitez me suivre, inscrivez vous à ma newlleters, merci.