petits fours

  Des biscuits , petits beurre ou petits fours au beurre garnis avec un sirop de sucre épais à la vanille, pour les fêtes, faciles et économiques,  à offrir ou ... suite de la recette ici     

  De délicieux cookies au beurre et au chocolat , des gâteaux ou petits biscuits moelleux  ..... suite de la recette  ici    

Des gâteaux secs ou des petits fours à la fourchette qui rappellent les pattes de chat, facile et rapide pour accompagner le thé ou café, croquants et fondants à la fois,  facile et rapide pour accompagner le thé ou café, parfaits pour l'aïd et les fêtes de fin d'année ils n'ont pas fait long feu, mon dernier en a englouti le quart avec son café au lait, le temps de me retourner, j'ai pu sauver un peu pour les photos. RECETTE DETAILLEE ICI    biscuit à la fourchette, gâteaux secs , gâteaux... [Lire la suite]

     Un gâteau sec Algérien à la confiture pour l'aïd el fitr 2018, les gâteaux puits ont fait le buzz dans les années 1980 , tout comme les biscuits boussou la tmessou et Kahlouchi  , biscuits  ou sablés , fondants, très agréables  avec de la confiture très facile et si rapide , qu'on a tellement fait il y a des années ma soeur et moi,  je le remet au goût du jour pour sa facilité et rapidité et pour celles qui sont en retard pour confectionner des gâteaux pour la fête de l'aïd ! ... [Lire la suite]

  De superbes biscuits  moelleux aux noix et à la vanille, des petits gâteaux très sympa pour accompagner un bon café ou à offrir ..... Suite de recette ici      

Une recette de biscuits ou petits fours pour les fêtes, aux amandes , jus de citron et chocolat, croustillants et fondants de mon inspiration très agréable pour accompagner un thé ou un bon café !   ingrédients: 250 g de farine tamisée 135 g de sucre 125 g d'amandes mondées et moulues finement 1 zeste de citron 2 cs de citron 125 g de beurre ramolli 1 cs de crème 1 cs de cacao pur tamisé un oeuf entier et 1 jaune 5 g de levure chimique     placer la farine, le sucre, les amandes, levure, zeste et un... [Lire la suite]

Financiers aux noix, crème chantilly et sirop d'oranges    Des Gâteaux ou biscuits financiers qu'a pioché Samar du superbe blog mes inspirations culinaires pour le défi du mardi  du groupe FB de Assia Benabess, cette fois ci , le choix s'est porté sur une recette de Assia, la règle du jeu éxige le respect de la recette original, mais peut être revisitée dans la forme, les arômes et la présentation. ce sont de délicieux biscuits, très légers auxquels j'ai ajouté des noix plutôt que les amandes comme le... [Lire la suite]

    Des chaussons au petit-suisse ou au yaourt nature et à la compote de pommes ou de  poires, gâteaux algériens, suite de la recette  ici    

  Des pattes de chat , gâteaux Algériens ou sablés au chocolat et sirop de confiture pour l'aid. Suite de la recette ici                

  Cela fait un bail que je n'ai pas fait de gâteaux, suite de la recette ici