21 août 2017

PLATS ALGÉRIENS - AUTHENTIQUE MAADNOUSSIA BÔNOISE

    Un plat Algérien, l'authentique maadnoussia Bônoise , recette inédite ,est exclusivement à base de viande d'agneau coupée dans l'épaule en gros dés, maadnoussia Bônoise  est préparée dans une cocotte avec des morceaux de viande du persil (maadnouss) Recette en détail ICI   référencement sur :  Recettes de Cuisine. maadnoussia, plats Algériens, viande , tajine, plat traditionnel, persil , oeufs, recette pour l'aïd el kébir 

28 janvier 2015

JARDINIÈRE DE LÉGUMES AUX ŒUFS

Voilà un plat simple, rapide et complet accompagné d'une bonne galette maison bien chaude.   4 personnes 500 g de p.pois surgelés 300 g de p.de terre 3 belles carottes bien fraîches 1 petit poivron vert 1 grosse tomate mûre 1oignon 3 oeufs 1 cs de persil 3 cs d'huile 1 cc de paprika fort sel,poivre citron pour servir     Recette kesra ICI éplucher ou gratter les légumes les rincer couper p de terre et carottes en bons tronçons le poivron en rondelles l'oignon émincé   Faire revenir... [Lire la suite]
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11 octobre 2013

MAADNOUSSYA

Maadnoussya veut dire littéralement: à base de persil , persillade à la viande , plat oublié du terroir bônois, suite de la recette ici        
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14 septembre 2013

PERSILLADE DE CHAMPIGNONS

      Je continue sur ma lancée à transférer certaines de mes recettes de mes 2 blogs précédents. Plat rapide et facile, c'est l'un des plats qu'affectionne ma fille, elle est à l'âge ou on n'aime pas perdre son temps dans la cuisine. Recette ici http://cuisine-de-zika-2.blog4ever.com/blog/lire-article-707299-9502734-_persillade_de_champignons_.html    
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