20 mars 2017

OJJA AU THON

Ojja est une sorte de ratatouille Tunisienne, dans laquelle on ajoute en plus des oeufs, des merguez, du thon, de la viande hachée, c'est au gré du moment et de l'inspiration, un plat facile, rapide et très convivial !!   Le principe est le même pour toutes les versions thon ou merguez ou viande hachée de toutes sortes  à volonté pour 6 personnes: 200 g de thon en boîte nature pour moi 4 cs de bon concentré de tomate ou 500 g de tomates fraîches mûres et fermes 1 poivron, facultatif 1 piment fort, facultatif 2... [Lire la suite]

05 novembre 2016

OMELETTE RAPIDE ET FACILE POUR DÉBUTANTS ET ETUDIANTS

Facile , rapide pour toutes celles ou ceux qui manquent de temps, une omelette aux légumes, moelleuse avec un pain frais , c'est complet. Pour donner des idées de repas pour mon dernier parti continuer des études et qui reste mon bébé malgré tout!   il faut compter 2 à 3 oeufs par personne 6 gros oeufs 100 ml de crème liquide 1 noisette de beurre+ 1 cc d'huile sel/poivre  au goût pour la farce, c'est facultatif, on peut consommer l'omelette nature 200 g d'oignons verts 2 tomates bien fermes 1 cs de persil ciselé... [Lire la suite]
12 mai 2015

OMELETTES AUX OIGNONS VERTS

Economique, facile et rapide pour étudiants et personnes pressés, pour ramadan avec un jéri et  délicieuse par dessus tout!        Il faut prévoir 2 gros oeufs par personne ou plus si vous avez de gros mangeurs comme mes garçons.                    2 kg d'oignons verts pour 6 personnes                     12 oeufs                     4 c s de... [Lire la suite]