nèfles farcies aux noix

  J'ai déjà publié les dattes farcies aux noix, marka hlouwa b teffeh, marka hlouwa bel quastel je récidive avec les nèfles, qui sont un plat sucré salé de la vieille cuisine Bônoise, pour la mi ramadan,  pas de ramadan sans marka hlouwa (plat sucré) chez nous, c'est le même procédé que pour les dattes ! Dans notre cuisine Bônoise, on utilise pour toutes sortes de pâtisseries traditionnelles et de plats sucré  exclusivement des noix, rares sont les gâteaux où l'on utilise des amandes comme ( makroud lawz, chbih... [Lire la suite]