10 avril 2020

ASSIETTE PETIT DÉJEUNER ORIENTAL A LA PLANCHA

    Assiette petit déjeunons détaillée  ICI   défi , petit déjeuner, assiette petit déjeuner oriental,  café zezwa, ftour, ramadan 2020, cuisson à la plancha, plats-Algériens, ramadan
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22 juillet 2019

HAMBURGERS MERGUEZ ŒUFS BROUILLÉS ET VIANDE HACHÉE POUR LA PLAGE

A la maison, les enfants aiment bien les hamburgers, les pains burgers et la garniture sont toujours fait maison, j'aime beaucoup la boulange et je ne rechigne pas à faire plaisir à mes enfants, malgré qu'ils soient grands, ils se déplacent et arrivent illico dès qu'il y a des hamburgers . Comme tous les jeunes ils apprécient cette nourriture, donc ces hamburgers ont été fait un peu à la hâte, c'était une journée plage,  juste fais le pain et  pour la garniture ils se sont contentés de merguez , de viande hachée et d'oeufs... [Lire la suite]
25 mai 2019

COCA BÔNOISE A LA SEMOULE ET MERGUEZ OU PIZZA COUVERTE

  Recette coca b$ônoise espagnole ) la semoule et merguez en détail  ICI Cette coca , je la propose à cuisinons de saison de ma chère Gut .     coca bônoise, coca espagnole, coca algérienne , ramadan, fritas, merguez , ramadan 2019, semoule 
29 août 2018

HARICOTS BLANCS AUX MERGUEZ ( LOUBIA BEL MERGUEZ )

  Quand même agréable de changer de nourriture un peu, de la loubia aux merguez, recette détaillée ici    
19 novembre 2017

TAJINE EL MERGUEZ/PLAT ALGÉRIEN

Contrairement à ce que pourraient penser beaucoup, le tajine el merguez ( tajine de merguez), est un plat bônois-algérien, de tout temps et aussi loin que je m'en souvienne, grand mère et à l'occasion de l'Aïd el kébir ( fête du sacrifice), faisait ses propres merguez, les congélateurs n'éxistaient pas encore et la profusion de viande, suite de la recette ICI    
04 août 2017

COUSCOUS ROYAL / TERROIR BÔNOIS

    Le couscous royal bônois , une institution, recette oubliée du terroir bônois en détail ICI   
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26 juillet 2013

CHAKCHOUKA OU SHAKSHUKA- RATATOUILLE AUX MERGUEZ ET HUILE D'OLIVES A L'ANCIENNE DE GRAND MERE

  Shakshuka, chouchouka, chakchouka à l'ancienne à l'huile d'olives de grand mère, tomates, oignons et oeufs à laquelle on ajoute des merguez parfois, plat du terroir bônois au carvi coriandre à l'origine que les pieds noirs bônois ont remplacé par du cumin, recette de l'est algérien à l'origine qui s'est vue adoptée par les juifs bônois aussi qui ont répandu plusieurs de nos plats, tel le couscous, et bien d'autres, y ont apporté des modifications selon leurs habitudes culinaires. RECETTE DETAILLEE ICI     plat... [Lire la suite]
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25 juillet 2013

LOUBIA KHADRA MARKA BEL MERGUEZ- TAJINE DE HARICOTS VERTS FRAIS AUX MERGUEZ

    Loubia khadra marka bel merguez ou tajine mijoté de haricots verts frais aux merguez, plat du qutidien, facile et complet que je cuisine lorsque je me trouve à court d'idée et peu d'ingrédients sous la main, c'est la saison des haricots verts du jardin avec des merguez que j'ai sorti du congélateur, je peux vous dire que les enfants d'habitude "chichiteux", ont bien apprécié à cause des merguez. Ces saucisses algériennes bien épicées apportent plein de saveur aux plats.   Ingrédients pour 6 personnes trois... [Lire la suite]