09 octobre 2020

FRIED CHIKEN WINGS - AILES POULET FRITES COMME A LA STREET FOOD

    Des ailes de poulet frites comme à la street Food américaine ( Fried chiken wings ), recette détaillée ICI  Algérie, Street Food, fried chiken wings,  ailes de poulet frites, marinade, yaourt, cuisine américaine, poulet

08 octobre 2020

Batata fel koucha-Pommes de terre au four au poulet mariné

  Batata fel koucha ou  pommes de terres au four, au poulet mariné ou à l'épaule d'agneau , au poisson et à la sardine, des plats conviviaux plutôt d'été qui se mangent sur une terrasse à l'ombre des treilles et des figuiers, mais ils sont aussi confectionnés par temps froids car le four apporte du réconfort et en plat unique , ces pommes de terre fondantes et absolument délicieuses sont très prisées. Recette détaillée  ICI      ramadan, ramadan 2021, Plats algériens, batata fel... [Lire la suite]
19 mars 2019

CHAWERMA AU VEAU MAISON ( CHAWERMA )

La recette de chawerma ou sadwich turc à la viande de veau marinée dans des épices spéciales chawerma, au citron ou au yaourt . Il faut une viande bien tendre qui sera juste saisie C'est du kebab en sandwich avec du pain plat turc roulé ou plié en carré facile pour les enfants qui ne jeûnent pas à ramadan. Perso, j'ai préparé des matloues ou galettes levées, car c'est une exigence des voraces . Vous pouvez prendre des escalopes de dinde, mais aucune comparaison avec le veau. Ce jour là c'était weekend chez nous et les enfants... [Lire la suite]