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Cuisine De Zika
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  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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28 mai 2021

LOUBIA BÔNOISE LHAM QASS TEBEL W KAROUIA-HARICOTS COCO FRAIS A LA POITRINE D'AGNEAU

LOUBIA BÔNOISE LHAM QASS TEBEL W KAROUIA-HARICOTS COCO FRAIS A LA POITRINE D'AGNEAU
Loubia bônoise à l'ancienne, lham qass au carvi et coriandre, haricots coco blancs frais à la poitrine d'agneau , toutes les variétés de haricots sont de toutes les saisons et préparés souvent dans nos foyers sans considération de climat. Avec ou sans...
Posté par Cuisine de Zika à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Algérie,  cuisine Algérienne,  plats Algériens,  haricots blancs,  terroir Bônois,  ramadan,  haricots,  loubia,  loubia algérienne,  poitrine d'agneau

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4 octobre 2018

LOUBIA BE SELG ( HARICOTS BLANCS AUX BLETTES )

LOUBIA BE SELG ( HARICOTS BLANCS AUX BLETTES )
Loubia bel selg, des haricots blancs frais pour cette fois ci aux blettes arabes blettes sauvages ,loubia b selg, un plat typique du terroir Bônois ,suite de la recette i ci
Posté par Cuisine de Zika à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine végétarienne,  haricots blancs,  cuisine saine,  blettes,  plat Algérien,  loubia,  haricots blancs aux blettes,  loubia bel selg,  recette traditionnelle terroir Bônois

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11 septembre 2018

LOUBIA KHADRA MARKA - MIJOTÉ DE HARICOTS VERTS FRAIS AU BŒUF ET ANECDOTES

LOUBIA KHADRA MARKA - MIJOTÉ DE HARICOTS VERTS FRAIS AU BŒUF ET ANECDOTES
Tajine de haricots verts frais en sauce rouge ou loubia khadra marka ou market loubia khadra à la viande de mouton ou d'agneau traditionnellemet, suite de la recette ici
Posté par Cuisine de Zika à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: viande,  plat Algérien,  loubia,  haricots verts frais,  loubia khadra marka,  plat du nouvel an musulman- l'hégine,  terroir Bônois-cuisine Algérienne,  viande de boeuf

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29 août 2018

HARICOTS BLANCS AUX MERGUEZ ( LOUBIA BEL MERGUEZ )

HARICOTS BLANCS AUX MERGUEZ ( LOUBIA BEL MERGUEZ )
Quand même agréable de changer de nourriture un peu, de la loubia aux merguez, recette détaillée ici
Posté par Cuisine de Zika à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: haricots blancs,  ragoût,  merguez,  plat Algérien,  loubia,  mijoté,  haricots blancs aux merguez,  loubia bel merguez

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27 novembre 2017

LOUBIA BEL CAMOUN ,HARICOT BLANC AU CUMIN, SANS VIANDE/PLAT ALGÉRIEN

LOUBIA BEL CAMOUN ,HARICOT BLANC AU CUMIN, SANS VIANDE/PLAT ALGÉRIEN
Un plat , ragoût ou marka de loubia bel camoun ou haricot blanc au cumin suite ici
Posté par Cuisine de Zika à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine végétarienne,  cumin,  ragoût,  plat Algérien,  Loubia bel camoun,  haricot,  haricot blanc au cumin,  loubia

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24 juillet 2013

Loubia Khadra Marka Bel Batata Maklia.Tajine de haricots verts frais à la viande de veau sur lit de frites de pommes terre

Loubia Khadra Marka Bel Batata Maklia.Tajine de haricots verts frais à la viande de veau sur lit de frites de pommes terre
Tajine de haricots verts frais à la viande de veau de lait sur lit de frites de pommes de terre, un ragoût d'été qu'on apprécie à la maison que je remonte d'un ancien blog. Traditionnellement au mouton ou à l'agneau, se décline au poulet fermier avec...
Posté par Cuisine de Zika à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Annaba,  Tajine,  cuisine Bônoise,  veau,  pommes de terre,  viande,  ragoût,  haricots verts,  ramadan,  plats,  Algerie,  frites,  loubia,  loubia khadra

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